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jjbb123456 2011-2-11 21:42

西红柿炒鸡蛋长久以来是俺最擅长也是唯一擅长的招牌菜。

november2010 2011-2-12 10:22

好像西红柿炒鸡蛋是每个人学做菜的第一课，我也是从这里学起的。很喜欢吃

tclj 2011-2-12 10:30

我的蕃茄炒蛋要放茄汁,白糖,这样才引出番茄的味道

ssaiyf 2011-2-12 11:33

哈哈，和我做这道菜的工序几乎是同出一辙啊，不过我有个秘籍，就是炒鸡蛋的时候放点米酒，这样鸡蛋的味道更加香纯可口。

muzili012 2011-2-12 11:40

不错,家常菜,很下饭的一道菜适合一个人在家的时候做

dzhang55 2011-2-12 12:14

每天同样的自己都觉得腻味了，得换换口味了

cnly1987 2011-2-12 12:52

这个菜确实是经典中的经典，那个人没吃过？

towerlow 2011-2-13 01:07

楼主太有才了尤其是鸡蛋上写咱论坛的id 更是此贴的点睛之笔（但好像鸡蛋多了:teeth ）还是感谢楼主

bluemask 2011-2-13 01:13

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mjfzero 2011-2-13 01:13

哈哈，这个是最早学会的一道菜，但也是唯一一道总也吃不腻的菜。

2ljj4 2011-2-13 02:56

西红柿鸡蛋棒，我以前做的时候有点酸啊，呵呵可能我放的少糖吧，你们呢喜欢吃酸的吗

eles202 2011-2-13 10:15

西红柿最好放点糖里面，这样就不会有酸味。

hx231 2011-2-13 10:57

西红柿切几大块就行，到了锅里自然就会化掉，略微放一点糖可以吊鲜味味道就更好了

w0986768912 2011-2-13 11:11

不是很喜欢剁碎的西红柿，不过看到最后各和鸡蛋炒在一起就很喜欢。

星星天空 2011-2-13 11:14

楼主，你应该炒完鸡蛋出锅，在放油炒西红柿。西红柿不要切的太碎。,Z6um/[~6u s
你这个菜是吃面条的西红柿卤。

liuyao007007 2011-2-13 13:08

楼主发的确实是私房菜，西红柿的切法很有特色，回去试试

yingxing 2011-2-13 13:12

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dolc26vdup 2011-2-13 20:42

:teeth 有创意哦,,我就不喜欢原始做法,我喜欢炒的时候尽量把番茄弄碎,这样炒出来会有番茄汁,混合鸡蛋后,相当入味..啊哈哈..过饭超赞哦.

tianxingzhe56 2011-2-13 22:27

那个鸡蛋验证很是传神啊，这个我六岁就会做了，我喜欢加一点酱油上色

wlgyslb 2011-2-13 22:33

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