SexInSex! Board » 私房菜馆(关闭) » 虎皮蛋烧排骨[15P]

查看完整版本: 虎皮蛋烧排骨[15P]

yfb1982513 2011-2-1 13:36

这个看起来很好吃，就是不加米饭,也可以啦，不看了肚子咕咕叫呢！

wang2425 2011-2-1 13:42

哈哈,正好我家有这样的鹌鹑蛋在,今晚做这个菜看看

coco12098617 2011-2-1 13:50

蛋能和排骨结合到一起，很有创意啊，回家试试

sexinsina 2011-2-1 17:34

说真的，楼主的这个图片看起来有点吓人啊。

kofwnn 2011-2-1 17:55

加鹌鹑蛋一起吃真是好想法，我人懒弄蛋太麻烦光烧排骨吃也很美味！

长和 2011-2-1 19:18

这道菜看似做法简单，但要做好有一点不容易，需要一定厨艺。P3\o7`5tuQDy
所谓虎皮蛋，就是把蛋在油锅中炸，成虎皮形状和颜色。因此油温很关健，油锅中要加入多点油，也就是宽油，至五、六成热下油锅炸。p}?x'h)F X
排骨也用油煎一下，至外面有点焦黄就行了。炒糖色不容易掌握火候，容易炒糊，影响色泽。&E9K\(ls%N
另起锅放底油用葱、美、蒜爆锅，放入茴香，八角，桂皮，同时加入主料，加适量开水，放入调味料，美味鲜，老抽王，适量白糖，大火烧开转小火，烧二十分钟转大火收干汤汁，淋入香油出锅！O$QM8m9E5U
一道虎皮蛋烧排骨与朋友们分享！

qq348153109 2011-2-1 20:34

颜色不怎么好看太腻了，不知道味道怎么样，放点葱花让颜色好看点！嘿嘿

yoshicn 2011-2-1 20:39

好菜，汤汁能入蛋就好了，子排的汤汁通常很少

夏千颜 2011-2-1 22:59

我也觉得鹌鹑蛋拨开壳太麻烦了，但是用鸡蛋肯定味道不会有多好。

xcp780214 2011-2-2 01:34

曾经去吃过，感觉不怎么样的

大魔 2011-2-2 13:59

谢楼主分享啦.....:excellence :excellence

lidongji 2011-2-2 15:41

这道菜还真的是没吃过的呢，希望今天尝试的结果和您楼主一样美味，真诚地感谢楼主

laosiji2258 2011-2-2 19:21

看着就有食欲，有机会一定去台湾品尝。xiex

rock11781 2011-2-2 22:08

发现美食永远是吃不完的，哈哈，一定要尝尝啊

cmft 2011-2-2 22:10

看卖相确实不错，吃起来应该也不俗，但是排骨似乎最好多过下油比较好

stormspirit 2011-2-3 01:51

口水口水口水口水口水口水口水口水口水口水口水口水口水口水口水口水:teeth

fallmemory 2011-2-3 03:01

醪糟做菜还是很独特的不知道什么味道的S)rT@+]'z
下次我试试看

女性器爱好者 2011-2-3 03:22

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

hcg12321 2011-2-3 15:09

看起来很有创意哦很有胃口我要学学给家里人尝尝

矮冬瓜 2011-2-3 20:10

哇，真是色香味俱全，转帖收藏了，改天自己试试弄给老婆尝尝7I1WUUL1W)e'w-`
如果用鸡蛋的话估计不怎么好弄吧

页: 1 2 3 4 [5] 6 7

查看完整版本: 虎皮蛋烧排骨[15P]