xt1234 2011-1-12 09:20
正常饮食还要补维生素吗
从理论上讲,如果我们的膳食能做到“全面、均衡、适度”,例如一般每天吃5～6两主食,1杯牛奶,1个鸡蛋,3两肉,1～2两豆制品,1斤左右的蔬菜和水果,半两左右的植物油等,那么,每日所需的热量和营养素（包括各类维生素）不致缺乏,也就无需再靠其它方法补充。
然而,实际情况并不那么理想,下述问题往往难以回避：
食品在储备、加工、烹调过程中,必然有营养素———特别是维生素的损失,在某些情况下,如烹调火候过大,时间过长等,会损失很多维生素。
很多人存在不同程度的“偏食”,如不爱吃水果、青菜等,有的则是摄入食物的种类不够广泛,长期摄食几种固定的食物,造成维生素的摄入不均衡。
很多疾病,如消化不良等,会影响膳食中维生素的吸收和利用。
在某些特殊情况下,如妊娠、哺乳等,可造成维生素的需要量增加,单靠食物供给有数量不足之嫌。
因此,对大多数人而言,在平衡膳食的基础上,科学地补充维生素是需要的。
amuritayu 2011-1-14 18:31
维生素只要适当的补充，并不需要我们去大量的补充，不像钙，很容易流失，维生素对于人体而言仅仅是需要一点点微量就可以了，补充的太多也不过是浪费，被排除体外
只要注意饮食结构，并不需要刻意的去补充维生素的
kufsif 2011-1-14 21:20
好像是内陆的人少吃海产品会缺少些特定微量元素需要补充，海边的也是
rock6127 2011-1-14 22:30
应该看自己身体缺什么的时候再补吧，随便补的话好像也会有副作用的
kchenc 2011-1-15 10:01
确实，有时候是自己以为膳食全面均衡了，但其实并不是真正的全面均衡，偶尔吃一些综合维生素也是有必要的
笑春风 2011-1-15 10:12
人总有偏食的时侯，特别是应酬的时侯，所以有时吃几颗的确有必要。
neufc 2011-1-15 10:56
虽然需要补，但是最好别补过了，像维生素E，我发现很多女性朋友吃了之后会有全身酸疼、头晕的症状。
lllmy 2011-1-15 21:17
确实是这样的。补充维生素的方法还是很多很有必要的。
lijixi123 2011-1-15 22:37
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zwillhill 2011-1-15 23:54
药补总不如食补的。不赞成随便吃药。营养药品之类的吃多了不见得好。
wxdmax 2011-1-16 14:03
国外吃维生素好像跟吃糖豆似的，难道是饮食结构不同的结果？
huangse138 2011-1-16 17:43
不需要补,咨询过很多医生了.如果长期吃惯人工维生素,也会影响到肠胃从食物中摄取维生素的能力.
206_bed_NO_5 2011-1-16 18:45
维生素不能乱补的，因为有一项补多了，会影响对立的维生素的平衡
cydyidu12 2011-1-16 23:46
基本上是不用的，以前的人哪有吃什么维生素的，不都过的好好的
ycq3355 2011-1-17 13:05
无论 什么时间还是需要补充的 对自己的身体有好处啊
kufsif 2011-1-18 16:42
知道是知道要额外补维生素但是不知道量要多少，很麻烦
csllong55 2011-1-18 20:19
维生素吃多了也有害的，特别是一些营养品。最合理的还是不挑食，经常更换菜肴，瘦肉，蔬菜，水果要喝多吃点，少吃多餐才好
e_11_11_11 2011-1-18 20:25
现实的食品工业已经变成化学工业的分支啦，添加剂太多了，食品加工过程中加入大量食品添加剂必然会造成维生素等矿物质的流失，所以补充维生素还是必要的。
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