天的怜悯 2011-1-22 22:24
这些美食十分具有代表，能够代表蒙古，可惜这么多美食，就吃过养，别的都无缘一吃
asianpussy 2011-1-22 22:28
喜欢奶皮
喜欢凉拌的莜面
年年去内蒙
看到这个帖子好亲切
咋说你呢 2011-1-22 22:28
也都吃过但是不正宗啊，看这美味，有机会的去的话一定要全都吃遍。
makuna 2011-1-22 22:29
啊...俺们这里有个蒙古菜馆..卡了介绍有时间去吃下
wwyrz 2011-1-22 22:37
就爱吃牛羊肉啊！哈哈，看着这烤肉就胃口大开~大半夜的……
woaiwenxueshush 2011-1-22 22:43
去内蒙就是要做个完完全全的食肉动物，，要大吃特吃，想念在内蒙的日子。:teeth
szs526996 2011-1-22 22:50
内蒙古美丽的草原好想去玩，还有这么多的好吃，我真的好想去
hao54119 2011-1-22 22:58
烤全羊我吃过，真的很给力啊，看着不大的羊，20个人都吃不了，
litfish 2011-1-23 01:08
不知各位是否有这样的经验,北京的蒙古菜反而比内蒙的好吃.这缘于竞争,也缘于精工细作.其实内蒙的原做法,只是胜在材料新鲜,但是味道土腥味太浓,并不如北京的.
kitewar 2011-1-23 01:25
本人最爱吃牛羊肉了，看得我直流口水，恨不能马上大块朵肉
tungtung1 2011-1-23 01:28
嘩! 好像很好味呢!!! 我在香港沒有食過蒙古食品!!! :cry
caogcw57240 2011-1-23 01:37
蒙古风味汤菜，俗称羊杂碎。用羊头、蹄、下水为主料，加辅料煮制而成。将羊头、蹄的毛，烫、燎、刮洗干净，羊肚用开水烫去毛，心、肝、肠等下水分别翻洗、浸、漂干净。锅内加清水入主料及花椒、山奈、小茴香、盐等调味品煮炖，锅开时，撇去浮沫，继续煮至香味溢出，头、蹄的骨肉能分离．其余下水熟烂后捞出，切成条或薄片。锅内加羊油烧热，用葱、蒜、辣椒炝锅，添入煮羊骨头汤、清水及适量的原汤和精盐等调味品，待烧开后，下入主料，煮至汤浓味醇时即成。配白焙子、香菜食用。此汤味鲜、香辣、浓醇、不膻，深受群众欢迎
ya591 2011-1-23 10:54
呵呵！ 一看就舒服！ 算是一个大口喝酒大口吃肉的名族吧，有机会一定要去感受一下！:excellence
apollo0526 2011-1-23 14:19
这仅仅是看着好看的，如果你去了，在蒙古包里吃这些，旁边钱都是苍蝇。你就不会感觉这些是美味啦！
hb200520062007 2011-1-23 14:24
大草原啊，偶的爱，这么多美食，什么时候可以去尝尝啊，人生啊，美味啊
waxx8540 2011-1-23 19:45
最爱吃的肉就是羊肉,看了第一道,只能说望羊而兴叹咯.
whw782 2011-1-23 20:33
这些美食真的是看着就垂涎欲滴呀 下次旅游去新疆吃吃看
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