查看完整版本: 十五种必尝云南特色美食[15P]

云南的特色小吃真的很多啊,呵呵,自然的东西肯定是最好的啊

样样很可口的样子 什么时候去云南一定要吃吃  先收藏起来 。

我是云南人，那什么，现在我来为大家说说云南菜吧
首先是米线，对于不是云南的人，大家都觉得，米线要少吃，吃米线就等于是在吃塑料，其实这个想法是不对的，其他省份的米线是什么样的我不知道，但是绝对不能吧这些误解给添加到米线上，首先，米线是传统的食物，应该是用米浆制作的，所以绝对是纯天然的饰品，而且云南的老老少少，谁不是吃着米线长大的，米线还分为两种，一种是酸浆的，一种是干浆的。
酸浆的米线比较粗一点，吃起来口感很有弹性，而且有点酸酸的味道，不过不是很浓烈，是很香的那种米的味。干浆的米线相比就比较细，所以也俗称细米线，干浆的米线是为了那些不想吃酸浆米线的人准备的米线，毕竟很多外省的人到云南后，吃酸浆的米线还是比较不习惯。米线在昆明，基本都属于是当天制作当天卖，因为米线放到第二天就和新鲜的米线完全不一样的，所以说米线吃了对身体不好是没根据的，至少在云南是不会。至于其他地方的一些非法商贩，用化学制法来仿造米线，那我只能从我内心深处，深深的鄙视他们到永远。

其次还要说一说豌豆粉，豌豆粉是一种可以凉吃的小吃，和米线一样，可以做主食，也可以做配菜，昆明附近有一个县城，叫呈贡，那个地方有一家店，很大，里面只做一种食物，那就是豌豆粉，有豌豆粉的各种吃法，据说有一百多种。我只去吃过十几种，主要是量太大了，每次都吃不完，顺便说一句，呈贡这个地方，是一个出产鲜花的地方，从昆明运到全国各地的鲜花大多数都来自呈贡，所有友情提醒一下各位准备去云南旅游的同学，买花别在昆明买，去呈贡买，超级便宜。而且质量又好。那种荷兰郁金香才1块钱一朵，还有那种花开了比我头还大的香水百合，10块钱一只（最好是买花苞）这样带回家的时候刚好是开花中。

其实云南的小吃还有好多，比如什么乳饼，乳扇这里都没有介绍。去云南的时候如果刚好遇上菌类的生长期，那就有口福了，几百种菌都可以吃，而且有什么菌火锅，超级好吃，有些菌还比较贵，大概一千多块钱只能买到十分之一公斤。

真可惜啊，只吃过过桥米线，味道还是很不错的

云南的食品似乎没有特别出名的吧，好像就西双版纳有一些竹筒蒸饭什么的比较有特色

施甸三味，好有特色呀，没想到云南还有这么多的美食，有机会去偿偿。

喜欢云南小吃的特色，每次去痘看看去，喜欢吃竹筒饭:excellence

还有更好吃的郁闷荷叶饭，不知道大家吃过没有，很好吃的:titter

看了这个真好，年后公司要组织去云南，这下可有的吃了，省的到时候不知道找什么好吃的

真是个杯具，在吃着泡面看这些东西，那个口水流啊，云南是个好地方啊。

大部分都没吃过！看了后口说直流啊！:s_2:

上次去大理，他们那边有一种烧的半熟的猪肉生产好像味道也不错

正好碰到他们有人结婚，其他时候好像很难碰到的。

有人知道这个吗？好像是白族的习俗

没去过云南，过桥米线吃过，正宗不正宗就不知道了，其它的没吃过，有些看上去很诱人

我晕啊，看的我直流口水哦，我还没有吃饭啊，真想吃啊

去过云南几次，不过觉得最好的还是云南的蘑菇比较好吃。

上次吃了个鸡枞铁板牛肉，特香，还用荷叶包着的，不过不知道算不算正宗，在新中关附近吃的

这是美味呀，口水都流下来了，有时间到云南旅游时一定要都尝一尝

不错 这个受用了 谢谢作者这么全面的帖子

。。看的口水直流。这个。好想吃啊

施甸三味（1）怎么像粉蒸排骨，吃饵丝真是方便。