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查看完整版本: 川菜之蒜泥白肉

maikin 2011-2-28 00:20

很喜欢吃这道菜，今天学了做法，下次自己做做看！

allen511 2011-2-28 17:11

我比较喜欢这个菜这种菜还是有点肥肉的好，如果全瘦估计就不香了

cw2111 2011-2-28 17:48

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hzhedu 2011-2-28 20:42

我比较喜欢这个菜，我感觉这个菜的肉质必须要选好，这才是关键所在

何塞斯米兰 2011-2-28 20:46

看上去挺好吃的，做法也挺简单，一定要买五花肉才不肥不腻。谢谢

haojiejie 2011-3-3 13:18

回复 1楼 的帖子

看上去肉有点油腻，估计我是吃不了几块，不过支持大蒜，本人也是喜好一族。

LandShark 2011-3-3 13:21

片切小了, 这东西要大长条薄片吃起来才爽

bao_j2004 2011-3-3 21:07

越简单的菜越是不容易做，这个菜全靠火候掌握和食材的好坏

guzhipingMYP 2011-3-3 21:21

吼吼，这个是我的最爱了，白肉肥而不腻，滑溜，口感极佳，口水都流下来了

gene123 2011-3-4 16:00

我超喜欢吃蒜泥白肉,自己也试着做了几次,味道准是差点,我再好好学学.

iihy0827 2011-3-4 16:49

可能是水土的原因，蒜泥白肉还是成都本地的好吃些！

水蓝火 2011-3-4 17:27

这可能是最简单的做肉的菜了，强烈推荐给想吃肉实在懒得动的人

我的情人27 2011-3-4 17:35

以前吃过蒜泥白肉感觉比较好吃，但一直都不知道怎么做，今天在这里看到了，我要用笔写下来，放在厨房里慢慢来研究的做一次看看。

adminroot17 2011-3-4 17:49

蒜泥和白肉一块炒，可以杀菌还可以用蒜的味道遮盖肉的油腻腥味，不错啊

影子他哥 2011-3-4 20:58

此菜不油腻.夏天吃也比较爽口的.看了学习一下.有空给自己家的猪做一次试试.

youxin529 2011-3-4 21:26

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kele1223 2011-3-4 21:38

偶的神啊，我的口水都要流出来了，太长了，漂亮

dragonfly215 2011-3-4 23:01

看着五花肉口水都流出来了,呵呵,这么好的肉做川式五花肉就更完美了~

榆木 2011-3-4 23:11

相当不错的一道好菜，味美色鲜，馋涎欲滴。

dafei5211314 2011-3-5 13:32

好!这样做出来肥而不腻，的确是一道好菜，不知对肉质有多少讲究
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