查看完整版本: 碧玉菜卷

碧玉菜卷

　　碧玉菜卷所用的材料我们平常吃捞面时的菜码完全可以满足了，像黄瓜丝 胡萝卜丝 豆腐丝 豆芽菜 荷兰豆丝紫菜头丝 土豆丝 芹菜丝，这么说吧，只要是你喜欢的蔬菜或豆制品能切成丝的都可以作原料。h&F[C-i:f3iG

P-r(Qf[ 　　这次我选用的材料是：黄瓜丝 胡萝卜丝 豆腐丝 豆芽菜 紫菜头丝        主料是：圆白菜U[uo|
.y!O^$na)lj-{_%W
2l+z9r+@L4I+U&_L
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/bycj01.jpg[/IMG];P6_n(jcf]

`aAU'S t-`T
9e5DU3Ej5x-y-p 　　将圆白菜叶子包下后洗净焯烫后沥干水份，待用
?5R6ZI5^ ^C`y"R0a
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/bycj02.jpg[/IMG]`X.D"VqS%w0[0F e%wO[d

prIIZmVLe R_.W
]d9i?bM#~+`%E 　　将白糖 白醋 盐倒入碗中加少许开水拌匀，再将圆白菜叶放入碗中浸泡20分钟。!\$o*Vd;S^

h2M`+G-w(]*VLH 　　将黄瓜丝 胡萝卜丝 豆腐丝 豆芽菜 紫菜头丝 放入热花生油中炒，并加入少许胡椒粉和盐，炒拌均匀后盛在碟中待用。
8J,a/gD1J U Rg.x8j5~0DHU.W$_
　　将两片圆白菜叶相连叠放
1H^1o BY!VI*O9U z&x2tur-{TFT
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/bycj03.jpg[/IMG] Z7NV*K%N4{o9D;l
1Y+H5O s?c}
i2{T[-b
　　将炒好的材料放在菜叶上，形成一字形，&e7Pvk$}*^hsF

Zw o tF5e [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/bycj04.jpg[/IMG]t7~BM]`I
1y2C+lP7o
5R{!{#r7zm!Z0^
　　卷成圆筒状，然后将菜卷从中间切成两段9ts0p0@ua;?O,x
Hr Bj!cM
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/bycj05.jpg[/IMG]
OF]){ L,tT7_ ld@

q)v,Z!@!^%d
^ -J\:pd^ixS_
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/bycj06.jpg[/IMG]
0l-|;QE Lk&R ~3r
?uN1sQ'{
"{ DY1?9k 　　开口向上排列，将之前泡菜的酱汁煮熟后淋在菜卷上即可mNHO5\A(g

,@;R'VH~}}$hY Y @os,O"@
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/bycj07.jpg[/IMG]
.I_,NF
GP$cL3G
8M\"ki-w0F%r
y+snhRg)G.l*@ [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/bycj08.jpg[/IMG]"n6}_mH'{/{G/T

nJe6~;qTlh9U r6xV@ZR&q#MD
　　
8Vyw })n}@
g+@r,U2e$De%@ 　　这款菜解油腻 还很爽口
/oJ,? dK3nHs 　　这冬日的绿色来了，你抵挡得住吗？r1zAWSL$Yu5pN1HH
g5b+t MA9WUQ z
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/bycj09.jpg[/IMG]
![ j&y;y3@"Ce 0HfH_do
z"nnK${.Y+T)W~$M
　　再补充一点，淋到菜卷上的酱汁不要太热，太热会影响到菜的清脆口感。

绿色食品而且是色香味俱全

简单省事,我喜欢.我做的话一定要卷肉进去.