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查看完整版本: 四喜丸子（狮子头）[1P]

104793082 2011-2-9 11:25

试着做做，就是猪肉剁成细茸~这个只能用机子。

568405722 2011-2-9 15:05

看着楼主做的牛肉，共产主义社会也不过如此啊

568405722 2011-2-9 15:06

试着做做，就是猪肉剁成细茸~这个只能用机子。

568405722 2011-2-9 15:07

试着做做，就是猪肉剁成细茸~这个只能用机子。

568405722 2011-2-9 15:08

试着做做，就是猪肉剁成细茸~这个只能用机子。

568405722 2011-2-9 15:08

试着做做，就是猪肉剁成细茸~这个只能用机子。

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试着做做，就是猪肉剁成细茸~这个只能用机子。

568405722 2011-2-9 15:10

试着做做，就是猪肉剁成细茸~这个只能用机子。

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试着做做，就是猪肉剁成细茸~这个只能用机子。

568405722 2011-2-9 15:11

试着做做，就是猪肉剁成细茸~这个只能用机子。

l514853600 2011-2-9 16:38

四喜丸子里边应该加点自己炸的丸子或者油条也行，吃起来就不是很腻了

xdxnzhy 2011-2-9 17:59

没有图片  就没有吸引力了 可惜啊 呵呵

zhaoertong 2011-2-9 18:36

我也做过，不过做出来的不够有弹性的口感哎

jiwei888 2011-2-10 08:48

很少吃这种东西,有空学一下,多谢楼主的教法.

dw125 2011-2-10 10:05

本人做法

调馅，口尝咸淡，调好后自然散味.干淀粉铺手上，将馅料握球，炸，垫白菜或大头菜蒸，撇油，上菜》

27tooch 2011-2-10 12:22

这是北方的做法，南方好像是把肉切成细米丁做成团，不经过油炸直接小火扒，

yangjinrui 2011-2-10 13:49

很棒，看上去就想吃:excellence :excellence

清风识字 2011-2-10 14:01

我上一次做过这个，做的丸子太大了，不好熟，所以千万注意啊！

smileli 2011-2-10 16:10

可惜没有实际配料的具体搭配，还是感谢楼主

极品状元 2011-2-10 17:36

小时候很憧憬这个菜，一直都没吃过。据说就是肉丸子？
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