查看完整版本: 松茸冰凉豆腐

松茸冰凉豆腐

　　
'jHp f*om"? [img]http://up.babidou.com/taobao/2006/4/12/mingmingyangyangde/%E6%9D%BE%E8%8C%B8%E5%86%B0%E7%88%BD%E8%B1%86%E8%85%90/%E6%9D%BE%E8%8C%B8%E5%86%B0%E7%88%BD%E8%B1%86%E8%85%90%E9%85%8D%E6%96%992.jpg[/img]
m5m8y6|{"b 　　
M9pzi*zzg:N%_7M 第一步骤：娟豆腐，哇嘎嘎！又嫩又水灵咯_5{gK?s4f
　　用小刀割成块，撒少许盐，盖子盖好，放冷藏。买来先把豆腐处理好了，冷藏放多会儿都不怕。在开饭之前把冷藏的豆腐放在冰冻里大约10到15分钟。注意，一定要放哦！      
Y7NI/].vX wl 　　-E/\-O'?A,`t'~#k
[img]http://up.babidou.com/taobao/2006/4/12/mingmingyangyangde/%E6%9D%BE%E8%8C%B8%E5%86%B0%E7%88%BD%E8%B1%86%E8%85%90/%E6%9D%BE%E8%8C%B8%E5%86%B0%E7%88%BD%E8%B1%86%E8%85%90%E9%85%8D%E6%96%99.jpg[/img]j$ckl5dP
PBzX
　　eLH7Hc
第二要准备的：瘦肉糜、牛肝菌、豆豉、甜酱。北方朋友可以添加辣酱和大蒜泥。
W_&_ DZ] 　　瘦肉糜放胡椒粉去醒，加少许盐和味精，多多的葱花，再加些生粉拌匀。*NT!V [`4|2}u
　　牛肝菌切碎。     接着看下图p:q5Ln_!P3n.h
　　 O5[^J-n W7O2[W
[img]http://up.babidou.com/taobao/2006/4/12/mingmingyangyangde/%E6%9D%BE%E8%8C%B8%E5%86%B0%E7%88%BD%E8%B1%86%E8%85%90/%E6%9D%BE%E8%8C%B8%E5%86%B0%E7%88%BD%E8%B1%86%E8%85%90%E9%85%8D%E6%96%993.jpg[/img]
Mm+CG
bF*IL 　　第三：先说松子，先用水冲洗一下，滤干水，在锅里放少量油，大概两勺就可以。注意，不要等油热了再放哦，要冷油就把松子放进去。松子洗过不是湿漉漉的吗，没关系，冷油里有水份是不会哔叭爆滴t0p6P
lP$h
　　意拉，小火，小火噶，不停炒动，耐心等油热了，稍过会儿，松子有点变色既好！/K'dOi@P3f
　　再说那个茸哈，鹿茸哈0]5F#qb l$Y
　　冒充滴啦~~    先放豆豉在油里扁炒，再放入葱段，再放肉糜炒一下，把其余的牛肝菌和甜酱都一起放进去。喜欢吃咸的多放豆豉，喜欢甜的多放甜酱。不用再放其它作料。只要放点鸡精就可以。        看！看那|;G H.^^QF
　　-C'NVQ ~:lJN8z
[img]http://up.babidou.com/taobao/2006/4/12/mingmingyangyangde/%E6%9D%BE%E8%8C%B8%E5%86%B0%E7%88%BD%E8%B1%86%E8%85%90/%E6%9D%BE%E8%8C%B8%E5%86%B0%E7%88%BD%E8%B1%86%E8%85%90.jpg[/img]6t'G
^d?8^} t
　　L3\h%O)O'z|&w
在冰冻里放了15分钟了哈！不能结冰的哦U `:Qo|F^F%_b
　　把豆腐里溢出的水倒掉，在豆腐上撒些吊鲜的，干贝素拉鸡精拉，撒些绿色纯为了好看咯，把茸盖上去，再撒上松，用勺子舀了吃。哇~~~~冰凉的豆腐，咬到一颗松子那个香哦
y)g~ vM Qjc8o:lvS
[[i] 本帖最后由 风萧 于 2007-2-15 07:41 PM 编辑 [/i]]

不是适合现在这个季节吃吧   夏天吃可能会更加合适