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查看完整版本: 白菜炖豆腐

kaido 2011-2-21 21:02

啊呀……

這種簡單的小菜其實最見廚師的功夫了。
不過像我這種只加日本豆腐(絹豆腐)的算什麽水平……怪口味嗎……

nihaoa000 2011-2-21 23:09

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trees 2011-2-21 23:27

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打倒八尺 2011-2-22 02:33

泰安三美:白菜、豆腐、水,也就是这道菜了,怀念泰安啊

83313314 2011-2-22 02:35

真是很怀念,冷天吃着这道菜感觉就是好:faint :faint

huhulee 2011-2-22 02:45

最简单实惠.如果弄点五花肉进去就更加好了.:cry

3522415 2011-2-22 09:38

最经典的土菜,一清二白的典型代表!老三样的杰出体现!

hljycj 2011-2-22 09:59

冻豆腐炖白菜更好吃一下,有的豆腐的卤水味有点大

xueren45678 2011-2-22 10:39

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mind1888 2011-2-22 10:43

我们这儿的一般都加五花肉,还没吃过不加肉的,也许味道也不错,呵呵

天一居士 2011-2-22 10:54

现在能吃到豆腐 要感谢我们的前人:淮南王,刘安 是他发明的豆腐啊。
说到白菜炖豆腐最好是在里面加些 肉末味道更佳!

wbzf123 2011-2-22 10:56

感觉用冻豆腐炖更好吃   很喜欢:teeth

wjxman 2011-2-22 11:05

[quote]原帖由 [i]IQIQIQIQ[/i] 于 2011-2-7 12:22 发表 [url=http://67.220.91.23/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=67292108&ptid=3664659][img]http://67.220.91.23/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
不错,现在的人吃都不放味精、鸡精,用糖代替,这样比较健康 [/quote]

貌似这样好吃嘛?饭菜好不好吃还是取决于原料的优劣~种出来地质好的觉好吃~老吃糖也不好哈哈

whp 2011-2-22 11:19

平平淡淡的菜品,平平淡淡的生活,回归平淡是一种哲学,难得!

applepai99 2011-2-22 12:47

甘于平淡,甘于如此的生活即使豆腐白菜的生活

caoxin918 2011-2-22 12:52

白菜炖豆腐看上去挺不错的,有机会尝尝,小锅豆腐可比一般的家常豆腐强多啦

palyhapy 2011-2-22 13:23

豆腐不用先处理一下吗?要不炖的时候不是容易烂?

jorndan2008 2011-2-22 13:33

白菜炖豆腐 看上去很容易 做的好吃的话就难了

dahuang18 2011-2-22 15:01

我家祖传卖豆腐滴,豆腐的营养价值那叫一个高啊,建议大家多吃,尤其是白菜炖豆腐:excellence

zsgl 2011-2-22 15:03

很平常的一道家常菜,但是很有家的感觉,原料很简单,谢谢分享
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