s65 2011-2-8 12:27
有道菜叫泰山三美的菜就是白菜炖豆腐，外加泰山的水:excellence
宝贝亲亲 2011-2-8 12:37
很爽口 也很爱吃，不过我做的用高汤炖的，味道不错哦！
shuaishen050 2011-2-8 12:40
呵呵，冬天吃火锅是个好享受，不过最好是酸菜了。
xiaozei009 2011-2-8 13:17
过年了 天天吃鱼肉 这种东西正好可以洗洗肠胃
小轩君 2011-2-8 13:21
属于一个比较传统的菜 又有营养 味道又鲜美 也都好久没有吃过了 真的有点怀念了
shentaohao 2011-2-8 13:41
真正的白菜炖豆腐，那必须是冻豆腐，那样才有汤味儿
djbdinosaur 2011-2-8 13:44
这个是我最喜欢的家乡味道了，虽然看起来不是很好看，但是吃起来特别有风味:cry
zlsgs 2011-2-8 15:23
怎么会笑话呢？最好吃的往往是最简单的，原汁原味，靠的是自然本味！
最赞成楼主最后一句话“其实不用放味精、鸡精啦调味的，只放盐更好啦！”
zg120zj3 2011-2-8 15:26
白菜要用菜心 不要用油 要用高汤 豆腐一定要清水石磨的
这样你的好菜就作好了
色而不空 2011-2-8 15:26
这两样食材都是对身体非常好的，就是觉得楼主做法有点新奇的是先上锅蒸上五分钟，这样豆腐可能在炖的时候就不会烂了，如果里面加上一两片五花肉味道就更美了。楼主自己动手做美食，值得赞一个。
4555111 2011-2-8 15:42
过年都是大鱼大肉，需要素菜来调节一下，家常味道蛮诗意的。
shenrenwujin 2011-2-8 17:55
这个菜比较容易。但是我在国外貌似只见过卖那种盒装的嫩豆腐经不起煮吧。是不是要我们在国内吃的那种老豆腐才会炖的好吃呢。
lodgkk 2011-2-8 18:55
看了一下做法，感觉这道菜应该味道不错，过年吃多了油腻，做一道清淡的菜可以清清肠胃。
hghg911 2011-2-8 19:09
这个菜用荤油效果好一些吧。另外白菜炖40分钟是不是太长了？
kllzpp 2011-2-8 19:20
白菜和豆腐这种搭配真的是很奇怪呀，不知道味道好不好。
63c9s1kv5 2011-2-8 19:38
从小就爱吃大白菜 不贵而且很有营养 北方人都吃过的
slz1 2011-2-8 19:44
冬天吃这道菜特有感觉，尤其是霜打过的白菜，甜就一个字
jiadayi 2011-2-8 20:09
简单的两样菜，却能作出这么美味佳肴的菜，不过这个菜的营养成分到是很高，比较喜欢清淡的菜。
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