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查看完整版本: 香辣鱼片(图解)[6P]

mspnl 2011-3-1 10:59

这大哥典型的厨师啊 说的话都是专业词语 有些看不明白什么叫蝴蝶片

xiaoxiao2011 2011-3-1 21:01

看着不错，就不知道口味如何了，以后学习一下啊

a5115221 2011-3-1 23:01

不知道比水煮鱼好吃不 可以看看好吃吗:excellence

淫荡的loli 2011-3-1 23:31

感觉鱼片做的干干净净的。又想吃的感觉。吃鱼最麻烦挑刺了。如果提前收拾好的话吃起来就会方便得多

阿炳 2011-3-2 03:31

是个不错的料理 本人喜欢花椒的香跟麻 要是加花椒进去可能有水煮鱼的味道了 呵呵

cjwly 2011-3-2 10:14

香辣的，比较适合我的口味，学习啦回去试试

19850227 2011-3-2 12:17

看这挺有食欲的想问问楼主用的是什么鱼啊 ？？？？？？

sun39 2011-3-2 13:57

值得称道。不错不错。小小感谢一下，改天实践。

cyyf121 2011-3-2 16:08

这种吃到有点腻

这种只能少吃一点，吃多了就感觉到腻，最好可以改进一下。不要那么多油

asmaww 2011-3-2 16:29

神奇啊，感觉如果学会了这个菜，家里人一定很高兴啊

zidie 2011-3-2 19:58

香辣鱼片是川菜中十分受欢迎也是属于家常菜之一，有鱼肉之鲜美，汤汁之鲜美。

byfq 2011-3-2 20:42

看着就有食欲，很喜欢吃鱼的，似乎鱼还是烧成辣的更带劲！

ligengen 2011-3-2 20:47

应该味道不错，就是炸鱼的油温度不好掌握。

haojiejie 2011-3-3 13:15

回复 1楼 的帖子

平时最喜欢吃鱼，楼主这种做法真方便，适合我们这些动手能力不强但嘴又馋的小兄弟们。

guzhipingMYP 2011-3-3 21:24

哈哈，不错，我喜欢川菜。这个有点像饭店里椒盐排条的做法。

sdccz2122 2011-3-3 21:34

在饭店吃过类似的菜，吃起来很赞。不知道应该用什么鱼做？海鱼还是河鱼

青天白日旗 2011-3-3 22:13

香辣鱼片看上去很容易做。但看楼主做出来很诱人，恐怕自己不行

hunshu88 2011-3-3 22:27

恩,这个菜可好了,特别是加上葱段后,会显得特别的香,就是不知道辣味怎么样

you2me 2011-3-3 23:35

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dl5728 2011-3-4 10:44

我很喜欢吃鱼 但不喜欢吃这样做法的鱼)W5l9yKZ.\wc
最普通的 肉先腌下 隔天饭锅上蒸下 鲜嫩无比+d0Z"K#Q0Io&a#?
鱼头可以火锅 可以红烧加豆腐 可以剁椒
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