nihao12345 2011-3-16 00:40
回复 1楼 的帖子
这个关键是火候的掌握，太老了很难吃的。
dtlrx7 2011-3-16 02:35
啤酒鸭感觉不是很好吃，不知道以前吃的是不是鸭子太老了，感觉吃起来嚼劲太大，个人不是很喜欢！不过最后一张看起来还是挺可口的
shihaiyang 2011-3-16 09:27
红烧啤酒鸭有点腥的味道还是鸡肉适合自己口味
kevin84119 2011-3-16 11:32
卖相不错啊,相比我这个上岗不久的丈夫好多多少倍,看着不算很难,就不知道不同的啤酒会不会有不同的口感,谢谢分享,就这个星期天试试.
nerwase 2011-3-16 18:18
卖相虽然比不上酒楼里，但是家常菜的话很不错了，个人喜欢啤酒鱼
dongtai 2011-3-16 18:36
看样子不难做吗，可以自己试着做下，试试味道如何啊！
golden916 2011-3-16 19:04
好有食欲的哦！学习了！:excellence
l514853600 2011-3-16 19:51
看起来很简单啊，现在男人做饭很普遍啊，现在的女孩一般都不会做饭，哎这个世界还怎么发展男女平等啊
呶呶 2011-3-16 21:10
做到第九步，感觉就来了。最后第10步就是点缀了。比我强~
nba1111 2011-3-16 22:51
看起来很不错！！！就是汤汁比较少哇！带当应该更好吃啊～
tribus 2011-3-16 23:04
和我们这边的做法还是有些区别，不过看起来很好吃，不错。
ivanyao 2011-3-17 17:59
楼主亲自下厨很不错了， 而且看得出厨艺还是很有火候的，不知道吃了还能不能开车呢，呵呵，玩笑一句，谢谢楼主了，楼主是个好男人啊
呱呱玩具 2011-3-20 16:52
看图片能看出来楼主的厨艺确实不错，看得我立马就流口水了
大懒人101330 2011-3-20 17:17
啤酒鸭吃过不少种，一般都是颜色比较深的，在加点生抽应该更有卖相了
sexinsex_bear 2011-3-20 18:04
这个是正儿八经的楼主原创哈，我也试过自己做一次，但味道不好，酒味太浓是真的，还是高压锅来得快。
cnmao 2011-3-21 01:03
我们这边的啤酒鸭不是用高压锅炖的，而且必须是老鸭
b k'i)i7k0~ C0Y
就是用锅煮，这样鸭肉入足才足
brams 2011-3-21 06:48
喜欢这种菜，过程简单易学，又好吃。楼主的教程做的也很详细。感谢楼主。下周末就买只鸭子去。
workwork 2011-3-21 15:08
做法其实还算简单，主要是掌握火候吧，不能太老爷不能老生啊！
dc19881121010 2011-3-21 16:40
看着不难做，不知道好不好吃，准备哪天尝试一下看看？
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