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playbear 2011-3-21 19:44

貌似不错，有机会也按照上边的做法一步步做来尝尝。

254501001 2011-3-22 03:45

这样吃不知道鸭子的那个味还有没有。

sunny0077 2011-3-23 20:47

吃了几次啤酒鸭，感觉也是不怎么好吃，不如大盘鸡，可能都是没做好吧。

sunqing161 2011-3-23 20:50

果然有创意，色香未有俱全，果然有2手啊！

拾叁 2011-3-23 21:10

上学时吃过同学老妈亲手做的啤酒鸭，真的很怀念。
楼主这个烧得也不错，火候也适合

听雪 2011-3-24 11:31

做法好像很简单的，有空的时候自己也是一下，肯定不错的

农民兄弟 2011-3-24 14:57

不知道好不好吃，倒是在衔上的很多店里都可以看到这道菜，好象太油了点，看上去不够清淡，众口难调吧。

83316 2011-3-24 16:39

看着就有食欲啊，谢谢楼主的无私分享啊。:excellence

kiduitboy 2011-3-24 16:46

看上去挺好的。辣椒什么的切的正好。最后的一点葱增加香味

cui7896 2011-3-24 16:50

做法不算复杂，颜色差点，准备试着做一些。

rreuj8853 2011-3-24 16:53

香喷喷好吃看的见，那个味道叫鲜呀！一定很好！

哆嗦1 2011-3-24 20:30

哇~有水平！+BwC|2yBVj
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可惜我就是懒一般2道工序以上的菜我都不做，这样3道主要工序的更让人发愁了唉

cmft 2011-3-24 20:34

啤酒鸭味道不错，但是如果能加点辣椒会不会更好

zj0932520 2011-3-24 23:50

爆的时候爆干一点，然后小火慢慢烧，这样才入味，没有啤酒用黄酒代替，别有一番风味

计生厅 2011-3-25 00:39

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254501001 2011-3-25 01:11

很喜欢红烧啤酒鸭，会吃不会做啊，哈哈，羡慕楼主的厨艺~:excellence

dnxs 2011-3-25 05:25

可惜看不到图个人喜欢起锅后下些姜汁和蒜泥在上层葱花这样吃的更香更有胃口喜欢的朋友可以试试会更开胃

wch1555 2011-3-25 10:15

很好吃的菜，我也会做，不过没有楼主做的颜色好看。

liuhaoyuan 2011-3-25 10:34

这个菜的颜色似乎暗淡了些,也许可以再改进.

zhouzhu123321 2011-3-25 13:22

真是好想去吃啊,,hah,想想都很美味

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