supremejie 2011-3-20 00:55
不错，这道菜很容易学的，谢谢楼主分享。现在需要多增加力气，牛肉很补
lijiaxing 2011-3-20 01:05
看上去不错，拍照技术也很好，勾起我的食欲了
huoyiqq 2011-3-20 01:45
看着太有食欲了 我每次基本上放洋葱 然后炖烂在里面 味道就进去了
txdyp8899 2011-3-20 03:13
适合秋冬季节滋补养生的一道菜品，想煮烂的话应该是放点醋吧。
LHGWCNMS 2011-3-20 06:12
牛肉炖出来鲜美的肉汁都渗入土豆里，咬起来的口感一定很棒，学习了
laosegui 2011-3-20 07:45
这个菜不错，简单好做，我今天中午就准备做一盘，家人都很喜欢。
逗逗飞123 2011-3-20 10:27
[quote]原帖由 [i]jackalliu3[/i] 于 2011-2-17 19:34 发表 [url=http://67.220.93.10/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=67877929&ptid=3686760][img]http://67.220.93.10/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
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咨询楼主一个技术问题，怎样才能让牛肉比较容易炖好．每次做牛肉，都是最后做出来牛肉比较硬，吃起来口感不是那么软和！ [/quote]9{$l+c]Q4Je
M? I(?
本人觉得用用牛腩肉比较好，这样炖出来牛肉口感比较酥烂
joewoo2010 2011-3-20 10:49
土豆搭配牛肉是个很不错的选择，尤其是土豆可以充分吸收牛肉的肉汁
byfq 2011-3-20 11:09
很喜欢土豆牛肉，喜欢那烂烂的感觉。而且喜欢吃里面土豆，牛肉倒是其次的了。
297277375 2011-3-20 11:15
看着图片就有食欲了 可惜看起来好像很辣的样子 不知道为什么我家做的牛肉总是很难咬
ganjue1000 2011-3-20 11:20
材料选用的很好，如果你的做法能在最后做一个整体说明就更好了。
roykong 2011-3-20 12:29
土豆炖牛肉我也做过，但是火候老掌握不好，肉做硬的时候 多，找时间照本文再试之
生活服务 2011-3-20 17:27
土豆牛肉这道菜，日常食之气血、健脾胃、补虚弱。和胃调中，健脾益气。特别是胃寒者可以起到保健作用，就是太麻烦。
471508 2011-3-20 17:29
家常菜了，我也有时做这道菜，不过一般都做不好，学习学习
m57091003 2011-3-20 17:34
一定要去掉牛的腥味，可以先用开水加醋煮一道，去味，加料酒。
sexinsex_bear 2011-3-20 18:03
我自已做过几次土豆牛肉，不过不好意思，牛肉不烂，土豆倒成泥了。
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