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妈妈私房菜--花生擂沙汤丸[7P]

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J5x*h:bQ8{/Un [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　
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材料：汤丸（1盒）、花生（适量）
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#v.Uy$o+D 1　花生去皮去壳，用刀背打成花生碎%pL'T`1\j
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W+Oh@%QS/J8Q 2　煮一锅沸水，下些许盐煮开)P2]7z%my*@

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+x j{I4C$b 3　烧热铁锅，将花生碎烘成金黄色+\d+w'H8EGH)C]

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CC&p1P.nd0E1H 4　将汤丸逐一放入沸水中，慢慢煮开(BO%ld4f6_S
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$k/L|'[\6MU5vnq9^9a
9DF!F&|_X']u 5　将煮熟的汤丸捞出，摊凉
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oU+U;P3H~@+w!{[J"I
,w-Kzse$DU? 6　将汤丸放在花生碎上滚，粘满花生碎即成花生擂沙汤丸+_-Dpk!rPeA)K

GB!a5_ xkd}d7h [/color][/size][/font]

我之前做过炒汤圆，不过不知道怎么搞的，老是粘在一起。

这个是汤圆吧
+D5k h.^h8j gA1F6pnY l 是哪种粉做的，我做过好几种

u%Gnn!] 这个放盐是不是为了不让它黏在一起

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这个东西看着了不错啊，回家自己做一点尝一下

图解得有点水。。。不过谢谢分享~~:excellence

不对呀 ，这样一炒不都得连住啦，还得糊锅，额不敢想

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看上去很好吃，求具体做法

看起来好象比较简单，但总觉得差点什么，好象勾不起食欲，不过还是要谢谢分享。

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话说这个做法相当简单，不知道汤丸是神马东西

汤丸就是汤圆吧？
W:j?"J~pOe5T2G 在汤圆上加上楼主所做的那种花生碎，吃起来感觉肯定是香，糯，脆，甜，味道好极
F/U!rx7wz3V 只是这个东西不能多吃，容易腻人，而且油脂和糖分都高

好象比较简单，但总觉得差点什么，好象勾不起食欲，不过还是要谢谢分享。

这道菜技术含量不是特别高，适合我学习一下，不过欲望不是很强

火候比较难控制，这个图太大而化之了，纯支持

抛开汤圆不说，花生在经过碎和入油炒之后的营养价值流失大半，原有甜美的味道更是怠尽，此种做法不宜。

这个比较费时间啊，当作凉点心应该很好的。

看图才知道汤丸就是汤圆啊，我们也叫元宵的，不过甜的东西放进盐水里煮，味道能对味吗？