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牡蛎蒸米饭

菜谱名称  牡蛎蒸米饭
7Y(N'E}4j8m 所属菜系  粤菜 -I(o3w"Z].U
所属类型  健康菜谱
0@5C5b6z4b"[!S 基本特点  鲜香可口，营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1／2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。
\4Eix7o!J[ 基本材料  酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
1z;zvT!S Y 【做法】W"n"j hCr|Xh f y

r3?WRR9W&fv 　　1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。'y\P dm t+^M,[
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　　2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。:T(rd/y2` N}
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　　3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
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