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凤凰战士 2011-2-24 21:55

油焖茄子[5P+1P验证]

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maoht2008 2011-2-24 22:01

楼主看不见图片啊，我不知道做的好不好啊

sk87310 2011-2-25 02:59

我还是觉得茄子煲好吃，而且也吃惯了先谢谢

巭孬嫑昆㊣ 2011-2-25 08:41

怎样把这个油焖茄子做得又滑又香才是手艺呢有时间自己做做试试

huhulee 2011-2-25 09:00

茄子还是喜欢红烧肉.吃着有味道.嚼着有劲道.oMd-A6x&J'z
别的很少吃的.:excellence

玉蝶 2011-2-25 09:52

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7269020111 2011-2-25 10:17

油焖茄子放一些肉碎还是很提味的，楼主可以试试

bettylife88 2011-2-25 16:33

这样耗油量太大了，茄子本身是个非常耗油的食材，建议楼主在茄子加工之前放在微波炉用大火烤五分钟左右，这样会更省油一点，而且不会那么腻。

lostwolf 2011-2-25 17:59

这道菜我也会做,每次都要放很多油,但是手艺不行,做出来色好味不好.

dada0714 2011-2-25 21:20

好多油啊·会不会太腻了点··而且这样做也好费油··

transyou2011 2011-2-25 21:23

茄子的确喜油，楼主要是说情用油量配比就好了。有的人喜欢先把茄子焯水，再加工，据说能减少用油量，不知道是否有效。

rodgercao 2011-2-25 21:24

本人比较喜欢吃油焖茄子，就是自己做的没有饭店做的好吃.

pengjb2009 2011-2-25 22:34

茄子非常吃油，不过茄子吃着特别有味道，不错的东西

hot2002 2011-2-26 05:53

好费油呀,不过应该很好吃,就是太腻了!:excellence

943358814 2011-2-26 07:07

图片都打不开呀，文字介绍也少了点，还是谢谢发贴

chygy1 2011-2-26 13:37

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赫赫 2011-2-26 13:51

不错有空的时候要自己动手做做~~~ 但是楼主图挂了~~~~~~

5887586 2011-2-26 17:28

茄子用油闷的话味道比较铁不过很香~~

wayo7449 2011-2-26 18:48

这菜是我到餐厅必点的一道菜，我很喜欢吃，真的不错，希望大家都能吃吃看。

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