lvdayong 2011-3-6 15:58
苦瓜就是美味，加上苦瓜炒鸡蛋就是更有创意了。这个我想可以自己做出来。
xiaoshuaizhu15 2011-3-6 16:01
照片太模糊了，另外我炒的时候都是分开炒的啊，你这样炒我不知道行不行。你去苦味的办法不错，值得一试呢
snowhouse 2011-3-7 02:36
我都是先炒鸡蛋然后放苦瓜的，我喜欢吃很苦的苦瓜。。
jinjin123456 2011-3-7 09:01
苦瓜还是炒一下水比较好，不然太苦了，吃到嘴里都不知道什么味了
led03 2011-3-7 09:15
苦瓜焯一下好像就不太苦了！像楼主这么多苦瓜，貌似不能吃了
colorwolf7777 2011-3-7 11:39
这个盘子不错， 哈哈，就是太苦了，支持下，
sdcate 2011-3-7 11:50
图片有些大，打开有点费劲！
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借用10楼说的一句话，一起炒貌似葱花炒鸡蛋了！
smart_yang 2011-3-7 13:43
下火的，主要是苦瓜要多，腌的时间稍微长一点比较好，不然会很苦，楼主下次建议你先把鸡蛋炒一下盛起来，然后炒苦瓜，最后苦瓜快熟的时候再把鸡蛋倒下去。试试吧。
xingyafei 2011-3-7 14:18
清火明目很好的吃食呵呵，很健康的菜系。苦瓜和鸡蛋炒一起味道很美呵呵
wushaoye0416 2011-3-7 16:31
看上去非常清爽，苦瓜去火，增加食欲。
dengdai_11 2011-3-7 19:55
不是吧，我们这里苦瓜和蛋是分开炒的，这样做起来才好看吧
kknd99 2011-3-7 20:48
这道菜营养又美味，我还比较喜欢清炒苦瓜，不爱放鸡蛋。
064729 2011-3-7 20:59
看起来还不错了 下次自己试试看！
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但是觉得油是不是少用了点
zsczhaoshuchen 2011-3-8 13:20
还真没这样吃过，不知道味道如何。
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苦瓜不用焯一下吗？
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不焯是挺苦的。
;]%dK0~
k)k:l!?
可以试试这种吃法。
拥抱在五月 2011-3-8 14:31
不错的家常小菜3N!_!iwHi%o {#w;j
在家老妈老是做这菜
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很是喜欢
sahalar71111 2011-3-8 15:09
听说苦瓜在炒之前可以用水烫一烫，据说可以让苦味儿减少一些，更容易接受
3S3 2011-3-8 18:43
这个菜是我的最爱，既可以吃到鸡蛋，又可以清热降火，一举两得。
wangtian1988 2011-3-8 18:47
这道菜应该是先把苦瓜炒到7,8成熟，然后再把鸡蛋均匀的洒在苦瓜表面。不过我觉得苦瓜和鸡蛋的味道毕竟不怎么相称，做得好吃的难度很大的吧？
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