bgq 2011-3-5 19:24
三汁焖鸡[6P]
[color=Navy][size=4][font=微软雅黑][b]这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~k,I g R*O8f
@lG#Z+d9\}
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/1EtrjLQk/s3/1.jpg[/img]
8`3V"j"`*K` `(d%O+O
5t
M lKr$K
A&R\
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/jd9uIF7W/s3/2.jpg[/img]
8G x+x W5a/h g _7l7f
}7m&A u Z
1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱
ysdgRjM&U
2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟%MrYJ#F)v
3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）+[(|Fk!\1Yld
4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟
%Y4sXx@0zSh
/_4}c&q&jh'm;|,k
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/7grjJKib/s3/3.jpg[/img]%v@j'S$yj"c&j3K
8z9J#~4EW3Pev%d+?
5、坐锅热油，爆香葱姜
`"D#d
`l-|? q
6、下入胡萝卜翻炒
}0I5qBP4la
7、下入土豆翻炒k`
d g7hP
8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀'RV E(K-gO0brr ]
h0kX-EP0n \#e m
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/PIaizqO-/s3/4.jpg[/img] u-V b9T*L,rW
Xw } E6P5W |?
9、将8倒入砂锅中，加入适量清水
I)E^| ol
10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去` o:F7Q \)^%A#_
11、中小火焖20分钟
A{
^&h+|cGt)`W~
12、这样就好了
Od9{Q.[IH#B5g
;@'M*x L!S"E{#[
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/n3ehEb4p/s3/5.jpg[/img]
A Uj^-op.Eq E
2s2BS3p+o%xO(B
想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~
`*x%ZF g EB
e
6I
zB/d#}&p
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/puzsM26H/s3/6.jpg[/img][/b][/font][/size][/color]
p_"s6u^&F
0i.h |#Up U
[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 [/i]]
开开眼 2011-3-5 20:50
我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。
wy19690903 2011-3-5 21:00
整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好
dyh06301 2011-3-5 21:04
的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味
lengyufenfei888 2011-3-5 21:11
这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了
personren 2011-3-5 23:24
鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，
woricyl001 2011-3-5 23:40
这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。
patent 2011-3-5 23:52
看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。
pigly 2011-3-6 00:50
甜面酱跟辣酱混合....还真想得出来,下次我也试试看,是不是真有那么好吃
albertyang 2011-3-6 01:55
这种做法没试过，有机会自己弄一下！谢谢分享。
ws6516 2011-3-6 02:27
味道不错营养有好，是一道极棒的家常菜。个人喜欢把胡萝卜切片而不是切块，那样比较入味
aimo625 2011-3-6 02:50
为啥叫三汁 是因为加入了三种汁料吗？ 嗯 看着很可口啊
qingwxz888 2011-3-6 07:50
这个比较口味不是很重的感觉,呵呵,应该味道很不错
狗绣金萨马 2011-3-6 10:05
胡萝卜颜色鲜艳，配菜很好看，但是总感觉这东西炖起来并不好吃。
生活服务 2011-3-6 11:06
做正宗的焖鸡，可能多数只会是家做的，人家纯仔土鸡肉砍小，要码腌入味，火旺油辣，多加香葱蒜瓣爆炒，那才是真的好。
huangxiang10 2011-3-6 11:54
我们这附近有一个黄记煌的三汁焖系列，不知道是不是和你这个味道差不多
在线客服(1)