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查看完整版本: 海南儋州之佳品:长坡米烂[2P]

volcano25 2011-3-15 23:12

和米線差不多!只是把米線搞爛了!沒有什麼特別吧!

qw332418488 2011-3-16 00:01

貌似很好吃的样子 有机会一定去海南尝一下

diy扒房 2011-3-16 15:18

这个有点像米线吧,佐料很多,看上去挺新鲜挺好吃的

白令2011 2011-3-16 15:32

米烂?这不就是米线吗, 叫法不同而已。

李逵852 2011-3-16 19:16

海南与福建的饮食习惯应该是相同的吧,这也算是闽菜的一种吧?

勒里勒特 2011-3-16 22:51

长坡米烂吃时配上牛肉丝、干虾米、猪肉丝、炒花生米、炸蒜头油等混捞一起,味道特别香美可口。

aaa770608 2011-3-17 00:21

没吃过,看着有些象米线,太远了,吃回原味的好难

ablertee 2011-3-17 00:30

看着让人很有食欲,要是不放姜的话可以吃一下

hyh505 2011-3-17 01:39

看起来清爽可口啊,配料也很多,口水忍不住流了

wow22 2011-3-18 00:39

把好好的大米弄成这样子麻烦不麻烦啊,还不如吃大米饭呢。

stephon88 2011-3-18 06:35

我感觉看上去和米线也没什么分别,可能是地方做法不同把,做的酱料味道也不同

Ice-Hess 2011-3-19 13:21

楼主大大介绍的米烂仔,感觉和南方其他一些城市的米线有几分相似,做法也一样让人流口水啊~

gaori 2011-3-19 14:42

海南倒是去过了,但是没有见过当地的这个菜,下次攥住机会看看

ClrChiCk 2011-3-20 09:29

再我们这里只能吃到云南过桥米线,不好吃,上面一层红油,没有这个看起来那么清单,有胃口

chaofengxiao 2011-3-20 10:27

夏天

这道菜还是夏天吃菜最有味道吧。凉丝丝的,再整俩菜,就可以哥几个喝杯酒了。

maoty2017 2011-3-20 10:30

我去过海南,我知道这类食物有很多,在三亚好像有个叫泡罗汉的就是米线做的,关键是汤好要好喝,其他都一般的

ksstp 2011-3-20 10:31

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vitahubert 2011-3-20 12:46

非常细,每个地方都有米线米粉之类,但各地的做法都不一样。

小贱贱 2011-3-20 22:09

我看成-长城米了,呵呵,不也就是米线么?可是做工怎么那么粗糙啊,怎么和盖浇饭一样

古砚 2011-3-20 22:31

猛一看标题,还以为是东坡米烂呐,在疑惑东坡什么时候又发明了米烂?其实我也不知道米烂究竟是什么。细看下,才发现是长坡。哑然失笑之余,不尽想到了东坡先生。
东坡先生一生爱美食。身后还是颇留下了几样独特的美食,像是东坡肉。想当年苏东坡被贬斥到岭南,再贬到海南,那是的海南还处在化外吧,只记得他的诗文里,有几首说是邻家做了好菜,又有好酒,邀他去品尝。已到暮年的大诗人喝到熏熏然,扶着手杖一歪三斜地顺着黄泥路回家,道旁嬉戏的小孩,还以为看到了酒疯子,一道追随者大诗人起哄。东坡先生只是笑,一片烂漫的景色呀。
不知道他老人家当年在海南的时候,是不是也尝过如此美味。虽说是市井俗味,可是每个地方最好吃的偏就是这市井小吃。私心认为,东坡先生应该是尝过的,否则,也不会留下不辞长作岭南人的动人诗篇了。
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