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上班族的十大饮食杀手

卫生部发布的最新统计数据这样告诉我们：全国1.6亿成人血脂异常，1.6亿成人患高血压，2000多万人患糖尿病；大城市100个成人中，就有30个超重，12.3个过于肥胖，肥胖率比1992年上升97%。而这一切的根源居然大多来源于吃--
　　
　　[b]问题1：不吃早餐[/b]
　　
　　指控：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。
　　
　　开方：早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小，热能高；
　　
　　我们知道，不同食物在胃中停留时间的长短是不一样的，所引起的血糖反应也不相同。在正常情况下干稀混合食物可以在胃中停留4-5个小时，而流质食物由于体积大，刚吃完感觉很饱，但在胃中停留时间很短，其中营养成分来不及充分消化即被排出，上升的血糖水平也很快就低落下来，不能持久。因此，在食物的选择上一定要注意干稀搭配，荤素兼备。
　　
　　[b]问题2：晚餐太丰盛 [/b]
　　
　　指控：傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
　　
　　处罚决定：第一，晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
　　
　　[b]问题3：嗜饮咖啡[/b]
　　
　　指控：1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%；
　　
　　2.容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高；
　　
　　3.降低工作效率。
　　
　　开方：少喝。
　　
　　[b]问题4：食用酒精过量摄入[/b]
　　
　　指控：大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。
　　
　　开方：要喝就得先学会怎么喝--最佳品种酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。最佳饮量一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。最佳佐菜从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
　　
　　[b]问题5：餐后吸烟[/b]
　　
　　指控：使烟中的有害物质更易进入人体。
　　
　　饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，从而更加重了对人体健康的损害程度。
　　
　　开方：全面禁烟。
　　
　　[b]问题6：保温杯泡茶[/b]
　　
　　指控：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。
　　
　　茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。
　　
　　开方：换杯子。
　　
　　[b]问题7：宴席不离生食 [/b]
　　
　　指控：导致各种寄生虫病。
　　
　　三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中，存在寄生虫和致病菌的几率很高，再加上厨师们为了追求味道的鲜美，烹调往往不够充分，很容易让你在大快朵颐之时，病从口入。
　　
　　开方：生菜、生汁中的活性物质与人体接近，可使白血球处于正常状态，还能使因吃熟食而损伤的免疫机能得以恢复。考虑到这些好处，先练好你的肠胃吧。毕竟，吃生食也有吃生食的讲究--
　　
　　1.每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。2.将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。3.人是依靠吃熟食生活而维持生命活动的，先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象。4.不吃加工食品，如罐头以及添加了防腐剂、色素、化工原料等加工剂的食品。
　　
　　[b]问题8：水果当主食[/b]
　　
　　指控：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病。
　　
　　开方：先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么。
　　
　　[b]问题9：进食速度过快[/b]
　　
　　指控：加重肠胃负担，导致肥胖。
　　
　　开方：尽可能让牙齿和舌头动得慢一点，如果真的时间很紧张，那就牺牲一点打牌或者打瞌睡的工夫。
　　
　　[b]问题10：饮水不足[/b]
　　
　　指控：导致脑老化；诱发脑血管及心血管疾病；影响肾脏代谢功能。
　　
　　办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能。
　　
　　开方：多喝水，勤上洗手间；但要注意，对于部分大肠代谢功能差的朋友，最好在感到口渴的时候再去喝水，以免造成体内水代谢进一步紊乱。

上述10个内容，最起码有8个自己存在，可又是无法避免的，悲哀啊

还好每天早餐我也按时吃，在办公室里每天都喝很多水。

我已经基本改掉所有的坏习惯了    尤其是晚饭 绝对不能吃太好 不然两个星期就能胖十几斤  太恐怖了

进食速度过快，我就这条超了，其他的好像都符合我:loveliness:

　问题10：饮水不足 这个问题有点难，有时候做起事来就会忘~

上班族倒是很容易不吃早饭，总想多睡那么一下子啊，起不来啊

不容易啊，十条禁忌，俺就占了好几条了，确实是要改改了，身体才是最重要的！

有时候真地搞不清楚现代人哪里来的那么多坏的习惯，父辈们当年生活条件那么艰苦，现在生活好了依然保持健康的习惯，看来还是人的思想意识问题。

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话说不吃早餐，从高中大学到现在 几乎有7年没吃过早餐了，悲了个剧的

还好我只占头一及尾一两项，其实大家都知道这十项不好，可是面对如此充斥压力的年代，谁都避免不了。

靠，没想到，我有很多的陋习在里面。最起码有8个存在，可又是无法避免的，悲哀啊

看了一下！我要注意的就是喝茶！上班性质的关系，茶都是用开水泡着，放一上午，一下午！一个晚上，看来以后要注意

总结的还真是到位，有的坏毛病我也有，一定要克服，做到戒烟限酒，适度运动，放松心态，平衡膳食。

奶奶的，保温杯泡茶不行啊？看来我以后要换杯子了。这点知识 你不说，我还真是不知道呢。谁让咱这么爱喝茶:lol:

其实口渴了应该多喝水，饮料适当喝一点是可以的，但不能完全代替水。

对于忙碌而时常忽略自己饮食健康的上班族来说，看了楼主的介绍，应该是很有裨益的

不吃早餐肯定是不行的。
老的反应非常明显。
切记呀。

早餐问题一定要注意，我就是自己不注意，常年不吃早餐，前一段时间检查发现胆汁返流，如果再进一步发展就会成为胆结石，亲身实践，大家一定尽量抽出时间吃点早餐，最好喝点热粥什么的，牛奶不适合当成早餐主食！