查看完整版本: 五花小炒肉[2P]

狗绣金萨马 2011-3-14 10:40

这种炒法倒是和川菜中的盐煎肉有些类似，都是五花肉，不煮，直接下锅炒。

抓破美人脸8399 2011-3-14 10:42

这个需要精选上好的五花肉，然后配以蔬菜，才能色香味俱佳。

lovejolin123 2011-3-14 10:49

小炒肉的量也太少了吧如果我吃这一小盘肯定不够看着样子应该价格不菲

uniquenick 2011-3-14 11:11

把肉放冰箱冻一下然后拿出来再切这招很不错，昨天在家试了一下

han255 2011-3-14 11:30

感觉有点肥腻

感觉有点肥腻辣椒是关键不要太辣的

yanshihao12 2011-3-14 11:34

这个好像就是回锅肉啊有什么不同么？没看出来

huang1990 2011-3-14 11:36

刚刚是中午，看到楼主的帖子，真想尝尝这个味道来下饭呀！苦于自己的手艺不够，烧不出来那味道！呵呵！

猪眯眯 2011-3-14 16:26

看上去很清淡，一点也不油腻，味道一定不错。谢谢。

哈哈娃 2011-3-14 16:49

好吃好看，做着因为、也容易，谢谢楼主

哈哈娃 2011-3-14 16:51

好吃好做，品相也不错，学习了

zrg100200 2011-3-14 18:23

楼主这道菜量太少了吧，估摸我能干掉两盘这样的菜。

woxinzhui 2011-3-14 20:43

要是这真是你抄的话还不错这图不会是你在网上下下来的吧

earlybird 2011-3-14 20:47

看着就流口水，好吃些啊，我要去找点吃的先

xianggc 2011-3-14 21:49

楼主的做法有点像四川的盐煎肉(v!Q%c~#?E#]A
我感觉这样做出来味道挺好的，是不是外地的小炒肉就是四川的盐煎肉呢

wezhlxy 2011-3-14 22:45

其实每个菜系都有自己的小炒肉，味道也是截然不同，看楼主的照片好像更加趋向于湘菜，小炒肉我是比较喜欢吃川味的，不知道大家喜欢吃哪个菜系的。 LLb)VA
还有就是，壳菜不一定要局限，可以根据自己的口味来定的！

baxi80 2011-3-14 22:47

山东诸城有一道小炒肉不如这个好学习一下做一道品尝一下

jjsone 2011-3-14 23:12

这个不错，看着相当有食欲，明天就做一个试试。

smart_yang 2011-3-15 13:36

我怎么觉得跟回锅肉一样的？直接炒五花肉会不会觉得有点腻呢？

han255 2011-3-15 14:23

我做过，不好吃，可能是火候还是什么原因，还得学习

liarmouse 2011-3-15 14:59

看上去很像猪头皮啊，冻20分钟能有这个效果了？

页: 1 [2] 3 4 5 6 7 8 9

查看完整版本: 五花小炒肉[2P]