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无奇不有 现今中国餐桌最残忍的九道菜[9P]

第一名——猴头

　　这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。

　　评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。

　　残忍度：★★★★★

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　　第二名——三吱儿

　　刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)放到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。(共三吱儿)菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。

　　评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。

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　　第三名——浇驴肉

　　这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。

　　评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。

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　　第四名——铁板甲鱼

　　将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。

　　评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。

　　残忍度：★★★★☆

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　　第五名——烤鸭掌

　　活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。

　　评点：《封神演义》中好象就有“炮烙”两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。

　　残忍度：★★★★

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　　第六名——活叫驴

　　你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。

　　评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚――凌迟。

　　残忍度：★★★☆

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　　第七名——龙须凤爪

　　非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。

　　评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。

　　残忍度：★★★

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　　第八名——风干鸡

　　做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。

　　评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。

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　　第九名——醉虾

　　故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？

　　评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。

　　残忍度：★★☆

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[[i] 本帖最后由 hhhhhh1377777 于 2011-3-14 18:22 编辑 [/i]]

这些除了最后那道醉酒虾以外，都没尝过。觉得前面几个看起来好残忍，活生生的动物去弄死~

以前有人发过了，的确的很残忍。我是不敢吃

晕。这估计给我我都不敢吃吧。第一次看到。:soccer

好残忍啊，宁愿多吃蔬菜也不吃这些东西了，不敢吃啊

全部没吃过，而且不喜欢喝酒，所以连醉虾放在桌子上也不想吃

俗语就有，生吃鱼活吃虾，相比起来，醉虾算不得什么残忍了。前面几道确实体现了人的残忍，这句是万物之灵长吗？只要看上万物就可食，生吃熟食，变着花样的吃。咳，人那还是慈悲一些吧。

天啊，这些人怎么想得出来来。想来也只有以前那些闲的没事的大贵族才能

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做驴的那个最残忍.为啥要发明这些食物呢.直接点太残忍了.看了之后怎么还能吃得下:huffy

晕啊，看的一点胃口都没有了，就最后一道还可以接受。

醉虾还能接受，其他的看看都受不了，哪还吃的下啊。心太软了。

这几道菜除了醉虾外，其它8道菜太过残忍了，要品尝确实需要点勇气。

人也许真的是最残忍的动物啊   什么都没有吃  什么都敢吃  佩服

中国人对饮食真是太残忍了，据说满汉全席现在凑不全也是因为很多菜都被禁止吃了，原料都是珍惜保护动物

看了这些感觉肚子里面都开始翻腾了，也不知道这些残忍的吃法是怎么想出来的

我一直觉得这样吃有意思吗？还有就是是否是真的，我一直怀疑？除了最后一道菜能接受以外，其他的不能理解，特别是第二道菜，恶心。

真的是太残忍了，光是听说都不忍心去吃。借用姚明的一段公益广告词：“没有买卖，就没有伤害。”请手下留情～！

没事在我国有这非常悠久的年代了，不能说那种吃法就是残忍，只是那时的人们发明的一种美食，一种美食的吃法。当然我也只吃过醉虾。其他的我都没有吃过。我不建议那样去吃，但也不能让我们美食消失，就看怎么做，能变通美食的做法。

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