查看完整版本: 香菇啤酒鸭[6P]

开开眼 2011-3-26 21:32

用啤酒炖肉确实不错，香，烂，糯口感很好。鸭肉，牛肉等等都可以。

拜仁一号 2011-3-26 21:53

这种做法是炖菜的做法吧，自己还是喜欢吃啤酒烧鸭不错哈

cxddlmao1 2011-3-29 16:26

鸭肉能不能用其他东西替代呢，关键是鸭肉不好买啊

江南水乡 2011-3-29 16:40

鸭子不好烧，放啤酒了还有鸭子那个特别的味道吗？

紫色冰雪- 2011-3-29 22:26

色香是真的，鸭肉的的汁液包裹的鲜菇真的很感人

baxi80 2011-3-29 23:02

这道菜一看就让人很有食欲做法已不复杂很适合家庭使用

qwaixy 2011-3-29 23:48

像这种应该不是指只有香菇吧最爱还是血鸭只是现在的鸭子都是饲料养的太肥了不好吃好吃的鸭子都在乡下

自由之主 2011-3-29 23:48

这个一定要煮一下，很诱人，找好材料就得下手了~~~~~~

sawtooth 2011-3-31 18:08

想起了家里老妈做的啤酒鸭，啤酒加醋，把鸭子的行为去掉啦，很好吃！

tao1234567 2011-3-31 18:29

关键是啤酒要多，时间要长，既要放辣椒，这样才好吃

kotaraya 2011-3-31 22:36

i like chinese mushroom nice food:excellence

sjesse 2011-4-2 00:53

從來沒吃過這道菜不過光看圖就覺得很香好棒阿

cmft 2011-4-2 00:55

看图食欲大振，香菇配鸭肉倒是第一次听说，效果如何还要看实际啊

tanat 2011-4-2 05:10

鸭肉性凉，夏天吃点可以，啤酒顿东西比较好，啤酒鱼，也不错

digitalfans 2011-4-2 11:27

看上去口感就很好啊做出来应该很好吃学习了

oldfatpig 2011-4-2 11:41

鸭子的腥骚味比较重，用啤酒正好可以去除这些味道，早就听说过啤酒鸭了，没想到在这里看到了这么全的做法介绍，明个一定要试试。

孟凡丽 2011-4-2 15:27

啤酒鸭我经常做，但从来没有放过香菇，改天我也试试这样做法。

gxtryer 2011-4-2 15:32

酱油干锅的时候就倒进去了，$CI}:{`
而且酱油放多了吧。色泽有点黑。_SONx]2J.k
用蚝油代替吧。差不多熟了再放。

佳莹宸旭 2011-4-2 16:46

看着很好，只是我是懒人，这道菜的调料有点多，麻烦了点，让老婆看看学着去试试！

songdashao2011 2011-4-2 19:22

鸭肉很肥腻，不过有很高的营养价值，特别是冬天吃鸭肉很美啊。

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