aimo625 2011-4-16 11:19
饿 啤酒鸭 上次吃啤酒鸭 吃醉了 呵呵 味道很好吃 而且肉很嫩的
dalv0109 2011-4-16 13:39
公司楼下就有一家啤酒鸭，味道不错，还很实惠，学习了！
5215796 2011-4-16 13:51
个人比较喜欢香菇，觉得可以多放一些香菇，用鸭肉作为点缀，这样的口感应该也不错吧
thekan99jj 2011-4-19 18:54
这样子加热岂不是把啤酒特有的味道给挥发点了？:cry
8286021 2011-4-20 09:34
非常地道的做法，家里做直接用老干妈牛肉酱，方面，又好吃。
8286021 2011-4-20 09:40
非常地道的做法，家里做直接用老干妈牛肉酱，方面，又好吃。
nxy5588 2011-4-20 12:55
春季正是吃鸭肉的时候啊，吃鸭肉大补。我就喜欢吃鸭肉。
you2me2 2011-4-20 15:13
自己做过，也是鸭子。选的本地啤酒，味道有点苦。啤酒鸭选择啤酒太重要了，后来选的纯生，好的多
ketan 2011-4-20 18:05
我经常做啤酒鸭吃，但真还没有一次放过香菇，下次一定学学这种做法，看是不是更美味。
myalan 2011-4-20 23:32
香菇不太喜欢吃；但是啤酒鸭可是好东西啊！一直喜欢吃；每次也只有等到过年的时候才有机会吃；平常在外面工作没机会啊！
jsnjwish 2011-4-21 01:54
这个不错哦，不过用白酒可能会比啤酒味道来得足吧，我妈就经常在菜里放点白酒的
zystar2007 2011-4-22 20:55
很漂亮，我们这边做的啤酒鸭还需要一个道具，就是——酒杯。酒杯里放了啤酒，做好后放在中间，吃的时候拿起来，啤酒就撒出来了，特别的香。
aquaman8624 2011-4-24 03:22
这香菇啤酒鸭看起来香浓可口，令人恨不得多品尝一番
jh0717 2011-4-24 04:06
自己做过，也是鸭子。选的本地啤酒，味道有点苦。啤酒鸭选择啤酒太重要了，后来选的纯生，好的多
41670570 2011-4-24 05:14
挖,看起来很好看.LZ手艺不错嘛,有时间叫老婆试试
大金子330 2011-4-24 10:29
鸭子做好了很好吃，可我第一次做鸭子，去腥不成功，现在心里都有阴影了，多少年没做了 啊
大金子330 2011-4-24 10:30
发完了上面的评论，再那么一看怎么怪怪的，晕死！！！！
bebeto07 2011-4-24 10:34
我觉得做这道菜关键是去掉鸭肉的腥味，我们一般吃鸭子都是烤的，在家里做去腥就很重要。香菇和鸭结合的味道还没有尝试过，只做过酱爆鸭丁~
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