zhouzhu123321 2011-3-25 11:30
豆瓣鲫鱼和酸菜鱼是我的最爱了，经常自己给自己加餐。
omho 2011-3-25 11:38
水煮鱼要埋入豆芽菜？我煮水煮鱼从不放豆芽，也是第一次知道放豆芽。
该死的生活 2011-3-25 15:28
我觉得三明治之类的 都比较少做到吧 实用点的还是比较少
happy5839 2011-3-25 15:56
我最爱吃鱼了，但不会做，看到此贴真的是长见识了，不错，谢谢分享
我的情人27 2011-3-25 16:28
看了这么多鱼的做法还真是长了见识也学了几个做法简单的。不过我在安徽吃过一种鲫鱼的做法感到还是不错的，不知道楼主有没有吃过了。就是把鲫鱼清理干净，在鱼肚子放上一些肉做的东西（什么东西我就不是很知道了）然后用一个长的锅放在明炉上里面再加上荷包蛋。有的做的是清汤的，也有的做的是红汤的，红汤的做出来是辣的。
sxy7 2011-3-26 09:43
那个鲫鱼豆腐汤 里面放点牛奶也很不错
汤看起来乳白色的，口感也不错
无米之炊 2011-3-26 10:37
比较愿意吃豆豉小黄鱼 水煮鱼豆瓣鲫鱼一定也非常好吃
timman 2011-3-26 11:36
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roudaoai 2011-3-26 15:54
没有北方的鱼的做法吧，这20种鱼的做法我喜欢水煮和清蒸的,营养又鲜美
kkkkk2488 2011-3-26 16:48
家人最喜欢吃鱼了，可是我只会几种鱼的做法，看了这个帖子后真是受益匪浅，尤其是几种鲫鱼汤的做法，太好了。
dawn520 2011-3-26 16:50
FISH我喜欢20种还多没有试过以后要有机会去尝试一样
mylovegyy 2011-3-26 22:46
好多种做法啊。喜欢水煮鱼和清蒸的鱼。这样吃起来比较有味道
nj_weibin 2011-3-26 22:50
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wqyan 2011-3-26 23:38
楼主真乃鱼的克星，什么鱼到您手中都要受百般煎熬，呵呵
xiaoxiao2011 2011-3-26 23:44
非常感谢，那个鲫鱼的确要煲汤两个小时的，虽然会碎，但是口感特别好
bingbing520 2011-3-27 02:37
只会清蒸的哪一个菜谱，因为简单
ohmygod1 2011-3-27 14:22
酸菜鱼是最爱了 酸菜的酸味和微微的麻辣 加上嫩嫩的鱼片真是绝配
w138171203 2011-3-28 19:12
鲫鱼豆腐汤，如果想汤白，还要白的快，一个妙招大家可以试试，就是在汤里放一个荷包蛋。汤会和牛奶一样白！
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