kdzmm 2011-4-2 09:16
鱼是好吃,但做法太麻烦了,楼主这20种方法得学到猴年马月
qqq1005 2011-4-2 11:56
这回喜欢吃鱼的有口福了，但个人还是比较喜欢清蒸的做法，比较鲜美
konier 2011-4-2 13:27
很齐全，除了4、5两种做法没有吃过之外，其它都吃过。真的很好听吃。
wjwjwb 2011-4-2 14:09
谢谢楼主分享怎么多好做鱼方法，本人不吃鱼，从小被鱼刺扎太多次了，但看过后也想试试
wubiaozi 2011-4-2 16:32
能把鱼做的这么好真是了不起，前几天学习了，试着做了个“豆豉小黄鱼”还真不错！
:excellence 作者很有心，表扬5分钟，原多推出美，让我们的生活更美好！
gzggzg 2011-4-2 17:02
清蒸多宝鱼看上去不错，有食欲，回来试一试！！:excellence
成吉思春 2011-4-2 17:04
鱼的种类真是丰富，做法也很多，有的很简单有的很考究，很爱吃鱼的我目前还不怎么会做鱼，主要是工作太忙了，哈哈
1163358258 2011-4-2 21:54
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jueshikang 2011-4-2 22:10
苹果和鱼一起煮汤，那是什么味道？咸还是甜？
雨田心 2011-4-3 16:31
收藏了，这个帖子强大啊，由于我本人爱吃鱼，还有很多种做法没尝试过，谢谢楼主啊
太行野狼 2011-4-3 17:34
这真是做鱼的技法的大全啊！我刚看过带鱼的六种做法已让我惊叹不已i，又见这篇佳作，更是感慨万千。我要下载保存起来，慢慢体验学习。毕竟我最爱吃鱼，但受环境限制，没能享受过这种高水平的美味，心有不甘啊。
anaconda 2011-4-3 19:42
鱼的营养丰富,就喜欢吃鱼，平时在家就只会做一个鲫鱼汤，红烧鲫鱼，要想吃花样多的就得下馆子，太费钱，有幸看到这么多的鱼的做法，下次可以在家好好练练了，谢谢楼主!
bhxatyb 2011-4-3 19:45
最近超爱吃鱼的 味道很好的 尤其是鱼汤 那味道 更加的绝对了
zs531426550 2011-4-3 20:17
鲫鱼豆腐汤， 酸菜鱼，我的最爱啊，去过很多地方都会点这两道菜，各有各的风味吧。
azhan131411 2011-4-3 21:36
这个不错哦， 很实用的东东，特别鲫鱼豆腐汤 我喜欢~一看就很鲜的样子
nageren2010 2011-4-4 09:37
苹果亦能和鱼坐到一起，楼主真是有创意，等有机会也试试。
对于清蒸鱼，既然是清蒸，最好不要加酱、豆豉之类浊料，否则就不算是清蒸了，清蒸得青气不是；鱼一定新鲜的；蒸的时候，不仅要放葱姜，最好再加上花椒，这样去腥味更彻底一些；蒸出来油水，一定不能倒掉，这可是精华啊。
ren907 2011-4-4 10:50
焖带鱼现方很少有人吃的，基本没见人吃过，都是拉到北方去了
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