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查看完整版本: 妈妈私房菜--清蒸黄骨鱼[6P]

newbe 2011-3-24 20:52

这个清蒸黄骨鱼的做法比较经典，和清蒸鲈鱼之类的应该都通用。

keann0714 2011-3-24 21:29

图片看不清啊，貌似是从哪里截下来的。看不清是什么鱼。

meteor615 2011-3-26 12:31

还上去不错，味道应该很好，可惜没见过黄骨鱼，没机会试试看

wwh981126 2011-3-29 16:41

看起来非常好吃啊，下次买来自己做看看。谢谢楼主的分享。

自由之主 2011-3-30 00:11

好吃好吃！楼主，你水准高啊！能做出这么好的菜

cdhivan 2011-3-30 01:13

黄骨鱼很清甜，广东人都爱清蒸，最原味！鲜美！

zqs9602003 2011-3-30 09:41

看样子这个应该是三枪鱼，还有交盎司鱼的，味道很鲜美啊

wang4550 2011-3-30 15:13

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jinkaishishen 2011-3-30 17:23

这个学名原来叫黄骨鱼啊，我们江苏常州这一直叫昂公。

more009 2011-4-3 14:25

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winzero20202020 2011-4-3 16:08

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johnzs 2011-4-3 19:09

出自南方的鱼，只可惜北方难以见到呀！不过参照其做法用其他鱼一试！感谢楼主！

24322 2011-4-3 20:48

这种吃法我是第一次见过，我们把这叫黄颡鱼，一般炖汤吃，味道鲜美！

bybyking 2011-4-4 00:59

黄骨鱼比较腥，而且肉味不够清鲜，如果要蒸，我建议还是蒜蓉豆是蒸好点

风尘2011 2011-4-4 01:04

黄骨鱼还真没听过，好像在超市没见买过，不过看见挺香的！

hr0531 2011-4-4 12:47

没吃过，不过葱花鲤鱼还吃经常吃的，呵呵！！！

ericvain 2011-4-4 13:20

吃火锅倒是吃过，这种做法倒是第一次看到，不过从你的介绍来看，倒是想尝试一下！

ericvain 2011-4-4 13:20

吃火锅倒是吃过，这种做法倒是第一次看到，不过从你的介绍来看，倒是想尝试一下！

ericvain 2011-4-4 13:21

吃火锅倒是吃过，这种做法倒是第一次看到，不过从你的介绍来看，倒是想尝试一下！

BLACKCAT1 2011-4-4 16:50

没听过这鱼啊。好小的鱼。我更喜欢大草鱼。肉又多。做法和这差不多
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