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查看完整版本: 山西面食做法大全[12P]

langniumao 2011-4-13 08:52

到了山西只能去吃面了,让人胃口大开,包皮面名字有些。。。

kathon 2011-4-13 09:05

南方少见北方那么多的面食,学习下自己下厨做做看。

逝去的遗憾 2011-4-13 09:35

刀削面和拉面不是山西的土产吧!应该是新疆的。那个猫耳朵不错!以前没见过!

yysyy 2011-4-13 09:51

厉害!

绝对好帖,马上收藏!山西真实面试天堂!!

kuokuochu 2011-4-13 10:13

包皮面, 这个名字有人啊!
不知道过长了要不要割?

骷髅13 2011-4-13 11:04

很多面这把上陕山西都吃过 但是真的不是很习惯

momoco 2011-4-13 12:43

有一种面,跟裤腰带那么粗,那个字打不出来,有点像油泼扯面,但是比那个好吃,也是山西面食吧

WLK7410 2011-4-13 12:51

光光一个地方的面食就有这么多。好多我还没吃过,突然好想能到全国各地去吃遍各地美食

收到付款了看的 2011-4-13 13:12

最喜欢的还是小揪片,一顿能吃两大碗的,(*^__^*) 嘻嘻……,只是现在不能吃到正宗的了!

kjkikio 2011-4-13 13:23

至今只吃过刀削面和拉面,其他的面食目前没找到地方吃,不过当年学校附近的那个面馆的刀削面,却是是一绝啊。想想都流口水。

玩的开心007 2011-4-13 14:50

面食是山西人的最爱,简单、易做,做出来还好吃,对胃也好

gongwj 2011-4-13 15:21

面食好看不好做,于是只能常年吃大米。
顺便有个问题,山西面食不用发酵粉么。光水合面粉放置30分钟就可以了?我这边合面必用发酵粉的说。

风尘2011 2011-4-13 17:01

看的我都眼馋了,基本都吃过!还有长治烩面、大同油泼面都不错。

jkl0421 2011-4-13 19:08

本人偏爱面食可是不太会做 进来学习下

tao1234567 2011-4-13 19:14

山西也就是面食多,但味道我感觉一般,阳春面好吃

zjs0418 2011-4-14 10:14

非常喜欢吃面食,谢谢楼主分享,有时间学学

fly22 2011-4-14 10:23

山西人好样的,我就是山西的,只不过在外地,但是我还是会经常吃面的, 养成习惯了!

zzxxtt123 2011-4-14 10:49

呵呵,楼主是山西人吧,这些做法是地道的山西味道

anypossibly 2011-4-14 11:07

看着简单做起来就太难了!不瞒您说我也做过不成功的

5亲了就跑 2011-4-14 12:27

西的面有名啊,看第一位就是刀削面,现在全国哪都能吃到,不过剔尖头一次听
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