943358814 2011-4-21 14:12
山西真是面食之乡啊,品种真多,可惜我不怎么会做面食,那个包皮面....名字有点哈哈哈
电脑 2011-4-21 14:24
山西面食是我的最爱，
有时间去西安，一定一次尝个够。
E-loveying 2011-4-21 17:17
真怀念猫耳朵，小时候妈妈经常做的一种面食，其实说起面食陕西的也不错喔，山西的醋很好
lsz870228 2011-4-21 18:37
我记得雍正王朝里的，那个桥赢得就是山西的，她干的抿尖，皇帝就很爱吃
梦触魂 2011-4-21 22:35
哇，全市我的最爱啊，哈哈，太爽太好吃，特别是擀面，哇嘎嘎
cctv_pp 2011-4-21 23:07
这些面看起来都很好吃的，但是也只能买着吃，自己做估计很难！
ipqsr 2011-4-21 23:35
说到山西面食，在我们这边有刀削面，不过吃起来不咋的，不知是不地道还是口味不合适。还有他们用那个卤的牛肉吃起来也太咸.
shenmo1234 2011-4-21 23:45
学习了，想不到山西面食有如此多的做法，谢谢分享
sd88788 2011-4-22 00:15
很多面食都是看起来很简单但是面店里也有不少是卖刀削面的，还有炒刀削面。
mghunter 2011-4-22 00:28
还是刀削面最好吃，不过问题是每次都吃不完，涨开的太快了
wmb223 2011-4-22 00:47
山西的刀削面很有名啊，不过看这个刀削面还没我们家的好吃，怀念家里的小吃啊
Donaire 2011-4-22 02:42
只为了第七个 包皮面而回复..真的是..食欲什么的..都没有了= =..包皮...
某x某 2011-4-22 04:28
上面介绍的都吃过，感觉一般，总是感觉卤跟面配到一起以后怪怪的！莜面栲栳还是不错的，学的张家口的吧！
cnc006 2011-4-22 09:49
不错的帖子，正愁不会做面食呢，山西老面还是很爱吃的
aannddyy1 2011-4-22 10:19
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fhqmtv1982 2011-4-22 10:37
这些山西的面食不是学学就能做好的.需要熟练和技巧.自家想吃还是买现成的吧
kokkoLM 2011-4-22 21:19
山西的面食可是一绝啊，对于我们这些爱好面食的人来说诱惑很大
yinivoice 2011-4-22 22:57
见过一个山西人，三天不吃面就受不了，特意晚上去超市买了包康师傅方便面煮了吃，边吃还要边说如何如何不如山西的面好吃呵呵:teeth
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