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查看完整版本: 9种拔丝菜的做法[9P]

0618 2011-3-29 15:36

香蕉和苹果都能拔丝啊 今天真的是开眼了啊

xingtao1234 2011-3-29 20:15

口感是不错，但是吃多了牙疼。拔丝芋头应该最好吃。

timman 2011-3-29 20:27

在北方还流传一道拔丝类的菜：拔丝洋芋，味道也是很不错的，说起来我又想起那黄灿灿的色泽了，诱人啊

ghtgh 2011-3-29 20:52

拔丝的菜肴黏黏的，总会让我有一种非常不舒服的感觉。

caigodkk 2011-3-29 21:05

很爱吃拔丝的菜,但一直不知道怎么做的,看了这篇介绍,回去试试

anteater_8 2011-3-29 21:54

非常好吃的食品。拔丝，关键是炒糖时火口的掌握。谢谢楼主。

110237654 2011-3-29 21:54

原来拔丝香蕉是这样的啊，见识了，以前没机会见过。要出去尝试下。不知道味道如何

lyq1223 2011-3-30 08:42

以前做过一次拔丝苹果，很不成功。看了楼主做的，样子很好看啊，我再去试次

hlf540 2011-3-30 09:34

拔丝的菜主要以水果居多，做起来快味道也好，用蔬菜的话可能不太适合很多人的口味。不过还是要少吃哦！太甜了！注意健康。

songdashao2011 2011-3-30 19:04

很有味道的饭后甜点，几种食材本身的味道，经过拔丝料理，味道就美味了。

英语不及格 2011-3-30 19:25

这个拿来骗小朋友最棒，特别是香蕉，口味独特。

173303PVS 2011-3-30 19:26

不是太喜欢黏黏的东西，纯支持一下楼主发帖了。

yamamoto583 2011-3-30 22:12

我說什麼是拔絲菜，原來那個絲就是糖絲。這個東西太甜了，看看是蠻誘人的。

苹果男孩 2011-3-30 23:10

拔丝菜的特点是一定要能拔出丝来而且丝不容易断我就做不好

bruco 2011-3-30 23:22

哈哈，我做的时候也是用另外一个锅先把糖化了然后直接加水果裹一下，挺方便，超赞啊

梦触魂 2011-3-31 00:03

原来对拔丝各类吃法不是很爱，但是拔丝芋头是个例外，哈哈，因为比较香，味道特别。

紫色冰雪- 2011-3-31 00:03

奥，甜甜的，都可以拔丝啊，不过怎么没有最经典的拔丝红薯啊

那年那月那天 2011-3-31 00:15

很喜欢吃拔丝菜，自己动手也做过，可每次都不能拔丝，或者很短就断了，不知道熬糖的工序有什么秘诀。

renyumaye 2011-3-31 00:22

色香味形 说实话 拔丝的话色形状都有了 吃起来口感也不一样 要支持啊~！

jematrix 2011-3-31 01:23

只吃过拔丝香蕉
    还行
    其他的都没吃过
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