查看完整版本: 9种拔丝菜的做法[9P]

cowmay 2011-3-31 03:02

好看，应该好吃，有的还是第一次看到，挺实用的

zhaodong7410 2011-3-31 07:49

真是开眼了原来拔丝有这么多做法才知道水果也可以不知道味道怎么样
以前经常吃拔丝地瓜或芋头了學習到了``原來拔絲就是那種黏黏的有絲狀物的菜啊``

milkyway71 2011-4-1 07:16

拔丝的菜火候不易控制啊，要想拔出绵长不断的糖丝可是技术活

莫太冲 2011-4-1 08:19

只吃过拔丝香蕉,拔丝苹果,好像还是十年以前,味道真好.现在没有吃过了,不知道上海哪有.

firank 2011-4-1 09:45

一直在找拔丝苹果的做法啊，这下好了，不错，等下试验

回眸一笑 2011-4-1 10:43

还是中餐拔丝比较正宗啊,上次吃必胜客那芝士吃起来口感如同口香糖，恶心啊

kyo117 2011-4-1 10:49

最常吃的是拔丝地瓜。不过吃完清理桌子和盘子会很麻烦……

8144360 2011-4-1 10:54

把这几样东西放在一起做一个拔丝什锦如何

bangyu2007 2011-4-1 16:01

看了楼主的发的照片就很有食欲，楼主辛苦了。本人很喜欢吃拔丝菜，可就是不怎么会做，按照楼主的介绍试试，相信一定能够做出几道了大饱口福的。

wahs111 2011-4-1 16:42

拔丝香蕉很好吃，以前吃过，但是其它还没吃过哦。

wahs111 2011-4-1 16:43

拔丝香蕉很好吃，以前吃过，但是其它还没吃过哦。

高烧100 2011-4-1 17:26

拔丝香蕉，那丝真是剪不断理还乱啊，下次自己做做

yanshu129 2011-4-1 18:14

这几种只吃过拔丝香蕉··还是我伯伯做的···儿时美好的回忆··谢谢楼主

dapiqiu2010 2011-4-1 18:17

小时候最喜欢吃了却不太经常能吃到，大了会做了反而没感觉了，人生就是这么的戏剧，图片还是非常诱惑的，只吃过地瓜苹果和香蕉的，对了还有土豆的，其他的没拔过，听说连冰棍也能拔，饮食文化太博大了。

dlkfq11 2011-4-1 18:18

非常喜欢吃甜食,以前只会做拔丝地瓜,看来其他几样也的试着做做.

more009 2011-4-1 20:17

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koni520 2011-4-1 20:19

原来这么多东西可以做拔丝的啊?我只会做拔丝苹果，学习了，下次自己用别的材料做做看！

marvelly 2011-4-1 20:26

做拔丝菜的关键是油锅的火候掌握及能做出拔丝效果的时机的把握，要多做几次就能融会贯通的，还有装盘时的盘中要滑过猪油的奥，这也比较重要嗯。

android 2011-4-1 22:28

拔丝我感觉并不好吃.太甜了.用来送饭不合胃口.

cufferp 2011-4-1 22:29

说到拔丝，我只知道拔丝土豆，原来还有这么多能被拔丝啊，真是见识了

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