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查看完整版本: 十道私房菜80后厨房新手必学[10P]

choco 2011-4-5 14:57

看着不错有精致，有闲的时候做一做试试，估计都爱吃。

winzero20202020 2011-4-5 15:01

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lll11110 2011-4-5 15:07

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yhnujm110 2011-4-5 15:44

越简单的菜越考验手上功夫，看着简单不一定做着简单，有时间试试上面红烧豆腐的做法，看看味道怎样

5亲了就跑 2011-4-5 18:46

呵呵楼主每道菜讲的都很详细，确实是适合新手来研究看。

长根 2011-4-5 22:28

这个宫爆鸡丁的做法太复杂了，我只是用超市的宫爆鸡丁的酱料来炒的，有点太偷懒了，哈哈。

3755 2011-4-6 00:40

看的我饿的慌直流口水啊，果断去泡一碗泡面解馋！

caosinimei 2011-4-6 00:49

几道菜还真不是新手上来就能做好的，看着简单好吃，做起来还是要一点功底的

byfq 2011-4-6 09:47

毛豆粒炒小公鸡，我的最爱，呵呵。那个千张结烧肉也不错。

szs0000 2011-4-6 10:50

看来要好好学习了，偶尔自己动手制作美味，还是很惬意的事情

Snxy 2011-4-6 22:16

宫爆鸡丁太麻烦了啊
还是那个肉蒸蛋简单点
回去试试去

qingshu0401 2011-4-6 22:28

好吧，水面筋是什么东西=。=
面筋这东西在全国都有些不一样，水面筋我是没听过，我是东北人

bambooxiao2010 2011-4-6 22:37

越是简单的菜其实越难做好，而且这些菜是全年龄版的吧

残玉环 2011-4-6 22:47

烧茄子、尖角土豆丝、鸡蛋炒西红柿、香菇油菜、西红柿炖牛腩，这几样应该有啊

heshiliaoliao 2011-4-7 10:47

不错不错，每道菜都不复杂，却又都很好吃。

overle 2011-4-7 15:05

哈哈，好像貌似很多我都会做，只是没有像文中那么考究了，很多配料，我们都没有的，菜好不好吃全看这些调料了

langna 2011-4-8 08:59

个人觉得这个已经超过了新手的范畴了，新手还是要从番茄炒鸡蛋，炒青菜开始学起，一下入手这么深，火候会把握不好的。

522165438 2011-4-9 09:15

看看这样都很诱人啊，不过其中几道菜好像难度大了点吧，搞不定啊

ddttff 2011-4-9 12:13

楼主对美食真是有研究啊，光这些资料就很珍贵了，不错，值得关注！

高烧100 2011-4-9 12:26

以前看过一个从活鸡到上桌的宫保鸡丁只要及时秒的，印象很深刻
蹄花冻和秘制蒸鸡翅也很不错
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