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黄金珍珠丸

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做法：
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原料：鲜肉（肥瘦比1：3）150克，玉米粒50克，糯米50克，葱5克 （8个丸子的份量）
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g!O&v4Y,@\ 配料：盐，生抽，生粉` K W
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做法：
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1，糯米提前用清水泡一晚；
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2，鲜肉绞（剁）成肉糜，加入盐，生抽，葱花，拌匀，放置1-2小时左右，使其入味；生粉加适量水调成浆； 1A/~SQ~)Kz5t5y
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zL#Fl W(x 3，腌好的肉馅与玉米粒拌匀，捏成小球状；5tgMk X/hb!E{

nE)t.x"wmO 4，小肉丸沾满生粉浆，再在泡好的糯米中滚一滚，使糯米尽可能多地包裹肉丸，初看像可爱的小雪球；
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5，最后，丸子放在蒸锅内（或电饭煲）蒸15分钟左右，就OK啦！p]EM#x*L7L)G
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然后就开始品尝它吧，糯软清香，鲜美可口，只是，当心不要贪嘴一次jq V5n9tQo"M!Up(~
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)D5F'F[_7V"d"L)J 小提示：3qqu1z1Nh7]!v(u
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1，糯米必须提前泡发；
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]&i'A8nOJ 2，除了玉米粒，还可加入香菇末，红萝卜丁，荸荠丁调入肉馅，或根据个人口味加入更多的蔬菜原料。
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