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查看完整版本: 苏菜—小鸡炖蘑菇[1P]

心轨迹 2011-4-27 20:12

非常有名的一道苏菜菜式啊,但味道个人觉得一般,喜欢吃的人应该是因为它有家的味道吧

ww2004 2011-4-27 22:00

小鸡炖蘑菇还是东北的是正宗,因为小鸡炖蘑菇里的蘑菇用的是榛蘑,味道鲜美。

乱吹风 2011-4-27 23:13

这道菜对食材的挑选和火候的掌控很关键,饿了口水。

monotony123 2011-4-27 23:58

过年的时候家里经常会有这道菜 老是感觉很油腻 吃的比较少

rimon 2011-4-28 03:54

不是吧?我一直以为小鸡炖蘑菇是东北菜呢,长知识了!

cnny1 2011-4-28 04:24

小鸡炖蘑菇这个菜做的时候鸡一定要小鸡才好吃,现在饭馆做的时候都是老鸡,没劲

ssak4494 2011-4-28 14:41

不管菜是那的。这道菜是中国比较有名气的菜肴。

zxb33ypp 2011-4-28 14:46

貌似图上没看到有蘑菇啊,好像是黑木耳,哈哈

wwcd92888 2011-4-28 15:11

小鸡炖蘑菇是东北菜,这里也有小鸡炖蘑菇,不简单啊!

zf418578701 2011-4-28 15:20

东北的是小野鸡炖蘑菇好不好.人家这里是小鸡炖蘑菇而已.

pig2009love 2011-4-28 16:50

东北菜!没有买知识产权,到处被复制,加上当地的地名自成一派!版权好重要:excellence

xibilang2 2011-4-28 19:33

这个蘑菇真是地道  就得用野山菇要不不够味

lxriori 2011-4-28 20:11

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

tzr007 2011-4-28 20:19

小鸡炖蘑菇是东北大锅菜 啥时候变苏菜了 饮食文化可以借鉴但不能改变其历史

jsbyxzm 2011-4-28 22:13

小鸡炖蘑菇不是东北的名菜吗   怎么变成苏菜了,这道菜好做,简单。

vip1910 2011-4-28 23:23

说实在的,这道菜的确很好吃,但是楼主做出来的卖相不怎么好看。

ZW8507 2011-4-28 23:37

合着小鸡炖蘑菇是苏菜?从来没有听说过啊。我喜欢吃这个 哈哈

江南水乡 2011-4-28 23:43

小鸡炖蘑菇是东北菜啊,楼主是不是搞混了,还是东北菜改做法了?

01zhouan 2011-4-29 00:19

小鸡炖蘑菇好象是东北名菜吧,楼主是不是搞错了

xying7788 2011-4-29 00:22

感觉颜色不太好。不过自家做能这样很不错了
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