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查看完整版本: 苏菜—小鸡炖蘑菇[1P]

milkyway71 2011-4-1 06:54

一直以为是东北菜，长白山的蘑菇好嘛，这道菜也不太像淮扬菜的风格啊

渤海1号 2011-4-1 08:59

华东地区的菜还是杭州菜不错，小巧又甘甜，但是上馆子吃的话，分量很小。

muquan 2011-4-1 09:28

这个不是东北的菜吗，用松蘑最好，怎么成苏菜了，不只有谁做的就是谁的吧

阿飞飞 2011-4-1 09:30

这个看着就很油，苏菜不是很清淡么，还是喜欢川菜

snake_21ma 2011-4-1 09:48

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windforyou 2011-4-1 10:35

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shzhj1001 2011-4-1 10:52

不是 东北菜吗  ？？ 苏菜 味道真的 咋的  还是 湘菜 够味 强大

huanhui0316 2011-4-1 11:23

楼上说得没错，小鸡炖蘑菇是北方东北名菜。

xueren45678 2011-4-1 11:24

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13607810167 2011-4-1 12:23

原来家里面吃的煮鸡是这个菜的旁系啊，但是什么料都没放

why1931 2011-4-1 15:01

不知楼主介绍的苏菜和东北的小鸡炖蘑菇有啥区别呢

waxx8540 2011-4-1 15:21

东北的小鸡炖蘑菇比较考究,用法要严格一点,菇是东北的特产榛蘑,江苏这边山不多,菇的种类不多,产量也低,不大能吃上好菇.

xxy3x 2011-4-1 16:56

话说小鸡炖蘑菇不是用的一般的蘑菇，是要用上好的口蘑炖出来的，而口蘑也只有关外出产

我要为王哈哈 2011-4-1 17:08

没有吃过很希望有机会尝尝/`[Qo L,|,RL b)},d7[
听说是毛刚开始硬的鸡最好

高烧100 2011-4-1 17:19

鸡肉配蘑菇是很可口，我每次做的时候都喜欢干一点的

wddlr 2011-4-1 19:19

这个看起来很不错啊，有机会可以尝试一下，多谢楼主

ll0012 2011-4-1 19:30

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ls48108 2011-4-1 19:45

小鸡炖蘑菇是很平常的家常菜了，居然也能够上大场面的，四川的也好像有这个做法

暗流 2011-4-1 19:49

苏菜没有这一道菜的吧，这是北方的一道菜！

more009 2011-4-1 20:14

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