laiqujinsheng 2011-4-6 18:33
香菇之美味香菇粥[4P]
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主料： J9`:{@"noK3w@
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1、鲜香菇 6朵 2、扇贝柱 18个（放蛤蜊会更鲜美的，但是没有买到） 3、大米 60克
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辅料：^X$QT0Y1Th
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1、小白菜 6棵 2、糯米粉 少量 3、牛奶 6大匙
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调料：盐 2.5小匙4^ J J:tS
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步骤：
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1、香菇切成片，小白菜洗净切成两段儿，扇贝柱洗净备用；
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2、锅中放适量的水，将洗净的大米冷水下锅，开始熬，一定要经常搅拌哈，防止粘锅；
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3、糯米粉用水冲开，和牛奶一起倒入锅中搅拌；
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4、等米粒稍稍开花的时候放入扇贝柱，熬一会儿；*g&Icd@
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5、放入香菇片，小白菜段儿，稍煮一会儿，等粥煮的很稠的时候就可以关火了，然后撒入适量的盐，就好了。
pengzw1984 2011-4-7 00:13
没有试过加牛奶的粥，就怕牛奶煮久会变味！！:soccer
火红血液 2011-4-7 00:21
我是北方人 不适合我们的口味 牛奶 扇贝放一起炖感觉很腻
狗绣金萨马 2011-4-7 09:45
从来没有试过往粥里放贝类，但是想来应该会很鲜才对。
dtiger2009 2011-4-7 12:31
不错，步骤很详细，不知道味道如何，准备试试看
中秋月饼 2011-4-7 13:25
煮粥还要放糯米粉的么，下次试一下看。不知道效果怎么样？
8286021 2011-4-8 21:08
绝对香甜美味，看了就让人很有食欲，而且烧起来不用动脑筋，马上试试，我用蛤蜊烧，一定超过楼主。
feiniqiu 2011-4-8 22:31
用糯米煮的粥，我喝过。但放糯米粉和牛奶，没听说过。可以试一试。
november2010 2011-4-8 23:17
喝粥，加牛奶，再加香菇和其他的配料，不知道最后做出来是甜、还是咸味儿的
ee1018 2011-4-8 23:18
从来没有试过往粥里放贝类，但是想来应该会很鲜才对,可以试一试
洗风白马 2011-4-9 00:49
这碗粥里面含有扇贝柱,似乎可以命名为香菇海鲜粥.还加入了糯米粉,是为了让粥跟粘稠吗.
qiangzi2001 2011-4-9 06:10
既然放了扇贝，不能叫香菇粥了,海鲜香菇粥更合适.
podzip 2011-4-9 08:54
回复 1楼 的帖子
我以前也煮过，不过没放牛奶，放了牛奶会不会遮住扇贝的鲜味啊！
522165438 2011-4-9 09:49
个人感觉，那些香菇和蔬菜应该还可以再切小点，那样味道应该更好了
寂寞的小狗 2011-4-9 10:29
这个做法我还真的是没有见过呢，还要放牛奶啊，岂不是串了味了吗
guobinmoon3 2011-4-9 17:34
楼主威武 做的很好 回头试试看下 做的怎么样
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