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查看完整版本: 十一款蒸菜的详细做法 [11P]

卫宣 2011-5-5 18:59

都是极品啊，味道没的说，超喜欢吃，美味又不油腻，收藏了

zytop 2011-5-5 19:10

哈，在家老妈经常做粉蒸肉的，下面没放南瓜蒸的

gzslw 2011-5-5 20:34

按照营养学来说，蒸菜、炖菜营养损失最小。虽然大家普遍爱吃炒菜，但营养损失大不说，油烧过热，还有致癌的危害。

yj23453278 2011-5-5 20:37

:excellence 看的我口水都出来啦！确实不错啊！

wgx6616 2011-5-5 21:22

蒸菜还是比较出名的，学习一下改天试试做几样

花非花非花2 2011-5-5 23:33

总觉得蒸菜应当有汤汁会更好吃点。
那个扁豆焖面也算菜吗？算卤面类好点吧

postlist 2011-5-6 05:26

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slc250 2011-5-6 10:16

原来菜也可以蒸啊，我只知道蒸包子、馒头，没想到菜也可以蒸，先收藏了，谢谢！:excellence

ddzsw 2011-5-6 10:34

蒸菜真的不错，营养不流失，味道还很好，是不可多得的好食啊。感谢楼主的好贴

madaha321 2011-5-6 14:07

较之于用火烧炒的菜而言，蒸菜可以最大限度得锁住营养，支持蒸菜！

GUJUN12378 2011-5-6 15:03

我厂就吃过珍珠丸子，就在北京这的九头鹰，去过N次了味道非常不错。

zrf0125 2011-5-6 16:52

蒸出来的菜感觉好清淡啊，还有腌制的肉拿来蒸最好吃了

nois 2011-5-7 01:11

其实我最喜欢吃的是蒸饺了，美味，肉鲜，蒸菜在浙东地区不怎么流行

258775811 2011-5-7 01:17

好详细啊，都好想吃啊，不过都是老菜了，如果再介绍一下这些菜的改良菜式就更完美了。

yangweilin 2011-5-7 01:32

蒸鳕鱼是绝对的技术活，基本上每次我都成功不了。

loversxq5201314 2011-5-7 06:53

强推梅菜扣肉。这菜太能开胃了。话说有这菜起码加一碗饭。

danny1786 2011-5-7 07:49

挺喜欢吃蒸菜的，不油腻，味道鲜美，特别是夏天来了。

elefee 2011-5-7 08:44

刚买了个微波炉真好用来学习下怎么做菜呢，希望厨艺能有所长进

huangfuheng 2011-5-7 09:13

看起来都好腻的样子啊。都没有像吃的欲望。

qvga 2011-5-7 09:45

光听这些菜名，食欲都来了。选两个比较简单一点的回家试着做一下。
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