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妈妈私房菜--时蔬杂烩[8P]

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w)Z.pT~mxTc [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　:p]b;RQ g k$s X

n^ Z"A^:i;PeV 材料：包菜（半个）、红萝卜（半根）、鸡蛋（3颗）、瘦肉（3两）
s!HYJJC 调料：生粉、鸡粉、刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、芝麻油&~0Oa/zg*N+Q:Vk4\

~F*K.sE [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/13/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] $[ }w'z8s6D
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.d(aMcqD 1　将包菜洗干净，对半切开后，横切切段状；红萝卜去皮洗干净，同样切成段 A!y\Dx2AKD@X


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2　取3颗鸡蛋，打发成蛋液，用少许盐调味
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G},[,S"M4v 3　瘦肉切成肉丝，用油、盐调味，待用
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\~Q$WrCL 4　平底锅中烧热油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼;aL0Gi\LWof

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;x2~%go+X 5　用锅铲将蛋饼切成蛋饼条，盛出
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6　重新烧热油锅，放入瘦肉丝炒香，倒入包菜翻炒均匀
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7　最后加入鸡蛋丝，加少许水稍微翻炒一会，待包菜稍微变软后即可上桌3tf(TG8YAk8~]*z \
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少图啊，没成品的图！感觉这菜很一般啊，不怎么好吃。

感觉有点像做春饼，把好多种菜炒在一起。
8bOBt,a(^)x 只不过用的是蛋饼而且也炒在一起了。

这种菜式营养和颜色上来说都是很丰富的，但是一般按照中国人的饮食习惯并不是太喜欢和接受这样的菜品。

感觉象是鸡蛋饼，只是把外面的鸡蛋卷切碎了

这个菜比较适合小朋友吃，营养丰富，制作又不复杂。