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酱香麻辣兔头

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[color=red][size=4]原料：?K d,nvSb
1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。:Xj&O.f"H`]
2、豆瓣酱一大匙。
[H,}b RBg g 3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。3}D _&oG
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4、花椒粉一大匙。(\ V3k vgJ
5、卤水。Ry.ls3IJl5SE{
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(^x OoqLfs+u 做法：!n~J }@xbq(hT
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。&j"zS d,h#}(m

v@J*k,n#] [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164940139.jpg[/img]hN-E/I6VN
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捞出装盘待用。8o9k5] Fc+]

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2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。T+l"^gd9yay
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7Rm.ts0E?#MI? 3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
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*VC1~I%OVyGf9i 4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 [/i]]