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查看完整版本: 东北传统名菜:酱骨头[1P]

tianbg1217 2011-5-19 20:11

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

298020531 2011-5-20 00:06

这个真的好,我们这叫魏老三酱骨头,可好吃了

jessechengkk 2011-5-20 01:43

吃大骨头 主要就是啃 撕碎了再吃就不是那个味道了 不过还是喜欢吃自家做的 吃不惯饭店里用中药成分的调料做成的骨头 感觉失去了骨头原有的香味  记住 原滋原味是最好吃的

yaoweweqq 2011-5-20 01:45

大骨头我觉得还是炖栏喝汤比较好,感觉这做法有点浪费了

guoping666 2011-5-20 09:02

酱骨头是东北传统名菜,我是东北人,家乡的菜我就爱吃

junny1999 2011-5-20 10:28

家乡的酱大骨,看着就流口水。好多年没吃了。:cry

0503070119 2011-5-20 10:31

大块的肉才爽啊,但如果料太多就没有肉味道了:teeth

sauron19861020 2011-5-20 10:45

建议楼主和朋友们要吃的话去专业的酱骨头馆,钱不多,味道更棒...

blue_monkey 2011-5-20 10:51

记得长春有家酱骨头馆,就在工大旁边,量大、好吃、不贵,和图片很类似

myjianghao 2011-5-20 11:33

看上去真的很不错,不过我看帖子的时候看成了贱骨头了,呵呵

parisi 2011-5-20 13:35

晕了,原来是东北名菜,在南通吃过一次觉得很好,以为是南通的名菜:faint

paulingss 2011-5-20 14:00

这么大块的骨头,看着就流口水,不知道江浙一带,能否吃上这道东北菜

chenqi1126 2011-5-20 14:19

相比于酱骨头的松嫩多汁,酱骨架就显得略微干、硬了,当然,酱骨头还有一个好,就是骨头边上的软组织很多,那可是非常丰富的胶原蛋白呀,吃着皮肤也有好处的!

夜里 2011-5-20 14:38

这个才厉害呢,喝酒吃也行下饭吃也行反正就是解馋。

zlh2316 2011-5-20 14:42

这种做法不是太喜欢吃,骨头吃法还是以火锅为主好吃。

lk8887511 2011-5-20 18:40

酱骨头不错是一道适合下酒的开胃菜。强烈推荐。

默默无闻 2011-5-20 18:41

看着就想吃什么时候去正宗的东北馆子吃一次去

xxy3x 2011-5-20 20:33

读大学的时候,经常晚上去一家东北小饭馆吃这道菜,啃完之后齿颊留香,再加上点花生米,凉菜,真是好享受

libingooo 2011-5-20 20:42

去东北的那几年就记得锅包肉了!现在很是想念啊!

gy3508681 2011-5-20 20:46

骨头很好吃,酱味的骨头更不错~~~~~~
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