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查看完整版本: 东北传统名菜:酱骨头[1P]

limite2 2011-5-14 18:15

光看图片就口水直流了!我在南京读书的时候,记得三牌楼附近有一家饭店叫“东北炖”,酱骨头和这个差不多,每次去必点,然后每人发手套和吸管,啃玩肉再用吸管吸骨髓。。。。太香了,很多年都没吃过了,勾起了我再去南京的欲望。

cnny1 2011-5-14 20:48

我们这边也有店,吃起来味道不错,但是好象肉没有那么多啊!

走—走 2011-5-14 21:30

这个好吃,看起来就好吃,当然这道菜要做的地道也不容易。

753123 2011-5-14 21:58

看到这个酱骨头就流口水,有一种大碗喝酒,大口吃肉的感觉

stephon88 2011-5-14 22:20

吃这种酱骨头,最好还是吃大棒骨过瘾啊,尤其是把里面的骨髓油吸出来吃,简直无敌了

wwll1009 2011-5-14 22:59

怎么做呀 请好好讲清楚 楼主最好再发一下 制作步骤和原料

lt188 2011-5-14 23:05

看上去相当的诱人那!在整点东北的烧刀子,简直快活似神仙!:excellence

playboyo 2011-5-14 23:09

图片不错,如果在勾芡下会更引起食欲。卤菜的确回味悠长啊。

txh9 2011-5-14 23:51

一看就是我喜欢的食物,不知道自己做出来怎样

sdlaoni 2011-5-15 00:03

做挺容易的,但是这个才要想做好是很难的,口感不好掌握,很容易就让人感到腻味

qiqi135 2011-5-15 00:35

东北菜确实够豪迈,肉块都特别大啊。而且据我以前在东北读书的同学说,那的猪肉羊肉都比较便宜,不知道是不是真的。

yelang1 2011-5-15 01:02

看起来好像猪脚肉呀!一看上去好象烤肉一般!怎么没有其他的作料吗!

sunshiner 2011-5-15 01:45

大棒骨里面的骨髓最好吃了,这样大块的肉才是男人的食物

adidasa 2011-5-15 03:14

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bruco 2011-5-15 04:18

唉,可惜兄弟这里卖的都是熬汤用的大骨头,没法做啊,回国再说吧,只能眼馋啦

danny1786 2011-5-15 07:11

东北的特色菜吧!看着都仿似东北人一样,豪爽。

pmy2010 2011-5-15 07:13

大口吃肉大口喝酒!大骨头呵呵送的最爱下酒菜之一!

meteor0722 2011-5-15 07:42

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paul5772 2011-5-15 08:08

炖汤的话可能味道很好 ,酱了可能加了不少料 ~~

mtltb 2011-5-15 08:26

大骨头这道菜,看着油腻,其实猪油已经都在烹饪的过程中吸走了,除了不太好咬以外,还是还蛮好吃的。:teeth
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