aapoppy 2011-5-15 09:31
这就是红烧排骨直之类的吗，感觉问道还可以的，这个得需要时间的
jeqqqqq 2011-5-15 10:22
这个酱骨头的做法和红烧肉的做法差不多，差别可能是酱油放的多一点煮的时间多以点
hukk 2011-5-15 11:18
这个是不是用软管吸里面骨髓的那个东北大骨头啊？倒是很有名的。
34222620 2011-5-15 11:24
这个菜太棒了，又好吃，又下饭，又下酒，还特显气概。
qhsqlf 2011-5-15 14:16
这个菜只有肉，没有其他蔬菜，做出来会不会油太大了？
lbscd 2011-5-15 14:24
我家周围有1家小馆子，这道菜的价格是1个骨头20-15块
flowly 2011-5-15 15:00
一看就知道是不错的美食，谢谢楼主的大力贡献。东北的美食，好好。
yinivoice 2011-5-15 15:07
这个 分为棒骨和脊骨，脊骨肉多但香绝对是棒骨了，留口水了！
wswlyxx 2011-5-15 15:27
这道菜在 菜馆吃过，不知道为什么上菜的时候会佩吸管，因为那时候第一次吃。都不知道怎么 啃，咬到最后都是骨头 。肉感觉好少哦 ！~
k7kk7kk7k 2011-5-15 15:32
不愧是东北方特色菜，制作简单，菜式豪放，我喜欢
kfwx792 2011-5-15 15:32
不错，就喜欢这种吃起来很痛快的菜！
一张图片也能诱人食欲啊，不行，回家必须等排骨吃去，馋啊！
mhao 2011-5-15 16:05
真是 实在.看着就口水了.大骨头的肉更有滋味,比排骨好吃.以前 还用过吸官吃过骨髓.好味道,不过现在看来不科学.
toby_cola 2011-5-15 16:29
酱骨头像是卤出来的哦。。。出多了会长胖的。
sbwwmm 2011-5-15 20:02
看着这么大个头确实很过瘾的哈，不过介绍的好像简单了一点，没有具体的制作方式有点遗憾啦:cry
pq99 2011-5-15 20:13
不同的地方有不同的叫法，也有叫大骨头的，酱排骨更入味更好吃一点
fly13 2011-5-15 21:22
每次回家必吃的东西，特别喜欢用小习惯去系那个骨髓，人家每位就是如此吧
first777 2011-5-15 22:50
我自己也试做过，不过感觉味道太甜，我这边习惯加糖的，下次用东北做法试试看
zcdl668 2011-5-15 22:58
其实东北这道菜也叫手把肉，起码我们那里这么叫，可能其他地方还是会多拿来做汤。
ttvesb 2011-5-15 23:16
曾经尝试做过，但是做不到那种地道的东北味道，估计还是要在酱上面下功夫调制。
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