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萝卜糕

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:`6a7` oO/`9t 材料 )Q3H0L4xirb!q}gg
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萝卜，去皮，刨丝1-1/2斤（960克）
2r+Y"RO+z,G 粟粉 1/2杯（60克）
M_Y5vY b[ `s 粘米粉 1/2两（20克）
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f;K"h6TC1r1l 虾米（乾） 1/2两（20克）
BC#[ z.}F\Gjw 冬菇，去茎（乾）1/2杯（60克） x@2pf I tk
乾瑶柱 1/2两（20克） m-J!t9r-sK
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水杯 （240毫升）
,r;{,K2{;tK5R4W"_] 油 两汤匙 (JSw v!O2ix C
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J4q!j-LI 萝卜调味料 h4X^M ]0jd.Z0]"b
糖 一茶匙
J Y%X9i.[6k 胡椒粉 少许 \,Ojc"y d?1q1n
盐 一茶匙
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Bn'Au!X3Z,Trq 姜汁 一茶匙 s8d/Su5X {Q)|A Vyb
虾米、冬菇、乾瑶柱调味料 IQ"Q ChZ
生抽 半茶匙 7ihR.|}4dl*fV
酒 半茶匙
3pk qA%Z'y 做法
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1. 虾米浸软，切粒。
E-u |2q)B#a!f$X 2. 冬菇浸软，切粒。 K:pb&iEY1s
3. 乾瑶柱浸1小时，连同浸瑶柱的水蒸1/2小时，撕成瑶柱丝。
At"\4U*O}6l 4. 油1汤匙放入易洁镬，烧热，放入虾米、冬菇及瑶柱丝炒匀，加入生抽1茶匙，炒至热，酒1茶匙，炒匀，上碟待用。
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P_ 5. 油1汤匙放入易洁镬，放入萝卜丝。 HsntV
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6. 粟粉及粘米粉混合，加入水1杯，搅匀成粉浆，将粉浆倒入萝卜成份搅匀，煮至滚，改用中火边煮边搅成糊状。 /{ xjA+[CVs'fs
7. 最后加入炒香了的冬菇、虾米、瑶柱丝。
$h dy'KYh,X 8. 将成份倒入一个已扫油的7吋直径的糕盆，大火蒸1/2小时

那不用萝卜做原料，以其他的来代替，但用这种方法来做，应该可以能做出苹果糕？土豆糕吗？