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gududeyun11 2011-5-23 08:19

天呀太棒了简直就是一个厨师速成教材图片版

wwy842 2011-5-23 11:38

楼主挺用心的，谢谢分享，说起来容易做起来难啊

fengji215 2011-5-23 16:11

收藏起来慢慢看吧 ,这么多菜,不是一时半会能学好的哎,学会一两道就可以拿出门了

12302563 2011-5-24 14:42

楼主真的是个做菜的好手啊~步骤详细还有配图，最近在学烧菜，学习下~

lff123cn 2011-5-24 15:20

非常好的文章啊，图文并茂，生动详实，一定要学习，有时间自己尝试下。

hunter_123 2011-5-24 15:55

那个辣子肥肠做得很好，有种外焦里肥，一咬就流油的感觉。

ak4477 2011-5-24 15:58

谢谢楼主教学啊，步骤这么清楚，这些菜要做出来真的不难啊，先做个鸡蛋饼吃啊！:excellence 呀

davidfay 2011-5-24 17:24

楼主真是辛苦了，看你这写的，恐怕是我见过的最完整的介绍家常菜的做法了，呵呵

tchzm2002 2011-5-25 13:11

楼主辛苦了，找了这么多好的图片，呵呵，支持楼主一下

34222620 2011-5-25 14:26

真是太强了，这么多菜，个人觉的辣子肥肠最给力。

chinawgq 2011-5-25 14:43

如果楼主是家庭主妇的话我很佩服了！这菜的做法有点靠北！家庭用糖色烧菜不多！用糖色烧菜是为了菜上色好，光亮，是很老的做法，现在也有说糖色有致癌物质现在很少用了都用老抽了，那羊肉里最好是加5.6粒红枣，为啥你懂的！呵呵家庭做拔丝菜很难得，这菜一般厨师都容易失手！呵呵很难得！

allone 2011-5-26 02:02

这些个家常菜，有一半难度也够高的，我想会做的人不多吧

jonexiao 2011-5-26 03:25

楼主是个有心人，发了如此多的图，又有详细的文字介绍，谢谢了，一定要试一试。

slayerxf 2011-5-26 08:44

不错的，记下啦，做饭是看看，慢慢的学习他，谢谢

黄金男人 2011-5-26 08:51

楼主介绍的非常详细一定得记录下来，回家给试着做一下。

jls001 2011-5-26 09:39

教程挺详细，不过鱼的去腥味是最重要的，炖肉的大料放的时机是关键，对汤味的影响很大。

zhusaibao1 2011-5-26 09:40

哈哈好东西啊看来楼主是一个家庭主妇啊哈哈哈

xiamin 2011-5-26 14:05

鳊鱼又叫武昌鱼，肉嫩味美，现在确定没有大鳊鱼了，长江里都不多了

jueshikang 2011-5-26 14:27

红烧鳊鱼要是做不好那叫一个难吃

春风无限 2011-5-26 14:36

不错不错，楼主辛苦，有几个菜很想试试看效果。

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