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查看完整版本: 罐焖鸡[8P]

403795238 2011-7-10 10:22

好不好吃就不知道啦,关键是太麻烦啦,要这么麻烦干脆去吃海南鸡算了,15秒开水15秒冰水,轮流到鸡肉熟。

shendiao1200 2011-7-10 10:42

喝过罐煨鸡汤  很舒服  做成菜还没尝试过  有机会可以尝尝

13654555969 2011-7-10 10:53

俄式西餐里有罐焖羊和罐焖牛,做法和楼主的不一样,俄式的肉品是需要挂糊的,稍微油炸后浇汁上笼蒸煮

qwejklss 2011-7-10 10:54

看见最后一张图口水又情不自禁的留了,谢谢楼主!

tiantianmkdk 2011-7-10 17:44

好流口水的一道菜!学会他材料也都好找,当然也可以把它变成鸡换肉的做法!!:excellence

riquelmeing 2011-7-10 17:46

不错不错,现在猪肉价格这么高了,吃鸡肉好,便宜!

loreia 2011-7-11 10:50

这种菜,香醇而不腻,香味很有层次。汤醇厚。非常值得一学。这是我做菜的经验。不是万金油回复哦。

spt999 2011-7-11 15:16

感觉很好吃,但是个人觉得,太多的调味品反而抹杀了鸡鸡本来的味道。

renyan1982 2011-7-11 16:47

现在油费呢,做菜都还是省点油好,最后一张相太让人眼馋了.

jxfyljf007 2011-7-12 18:59

示例图片很详细 想必也是狠好吃的  就是在食材上 普通肉鸡可以不  再就是家里做 那么多油 用不完的除了泼辣椒 有点浪费啊

8785106 2011-7-12 19:34

感谢楼主分享,本人比较喜欢吃鸡做的东西,好好收藏此法

545721044 2011-7-12 22:48

用到的调料好多,居然用蜂蜜腌,第一次见。

lovejansa 2011-7-12 23:03

看起來好棒啊 樓樓收藏了 謝謝吶 有時間嘗嘗

yueyingmen 2011-7-13 20:48

先炸后蒸的做法的确新颖 而且保留了鸡肉鲜美的口感 可以说是比较独特的优秀菜肴

雄鸡波波 2011-7-14 07:59

请问楼主这种闷罐我们这里很少见可以用其他的代替吗  比如砂锅呢

twoplustwo 2011-7-14 15:28

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aaaaaaall 2011-7-15 08:15

感觉用那么多油来炸鸡,有点点费事,也费油啊。能不能不炸呢?

whc8507 2011-7-15 08:59

这东西看上去很好吃啊,不知道放点辣椒会不会破坏味道,先做下试试,谢谢楼主分享

zxt0324 2011-7-15 17:41

很喜欢楼主的做法,很多配料。只是怎么最后看起来不很好看
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