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weixun1016 2011-6-15 01:45

叫化鸡我吃过，还不错，黄泥烤鸽我没试过，有机会试试

twjay 2011-6-15 02:11

看上去色面不是很好啊，感觉咬上去会是干呼呼的感觉，不知道真的吃起来会怎么样

QSN5741 2011-6-15 02:16

这个不是叫花鸡吗，荷叶包着，外面是黄泥，据说这个黄泥很讲究

limite2 2011-6-15 17:41

想起了粤菜中的烤乳鸽，东北菜系中的这道菜还没有尝过，孤陋寡闻了。不过东北的酱大骨、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、拉条。。。很喜欢吃，和东北人性格一样——实在！

polo67681 2011-6-15 18:11

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kalark 2011-6-15 18:12

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ttnewhome 2011-6-15 20:35

只听说鸽子炖汤吃很是大补，没想到还有这种吃法，看上去挺像烧鸡，鸽子不会有这么大吧。

jss2009 2011-6-15 20:45

应该很好吃，自己学会做才好一边玩泥巴一边做菜很新颖

zhaoxuas2009 2011-6-16 00:44

好像有个连锁店就叫黄泥烧鸽，专门做这道菜出名，东北有好几家他的分店

等待着 2011-6-16 12:47

乳鸽是一个好东西，味道够香够棒，个人是比较喜欢

skwh 2011-6-16 12:50

跟一些武侠小说里所说的叫化鸡差不多，不知这道菜是古时就有的还是现在才新出的。如果是新出的，说不定就是从武侠小说里得来的灵感

bhbb2000 2011-6-16 12:58

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kiler3 2011-6-16 13:23

前两年东北特别流行吃鸽子，现在已经没当年那么火了，但吃鸽子的人还是很多。
黄泥烧鸽明显是从南方的叫花鸡山寨过来的，说实话如果换成东北的“黑土”效果可能会更好。

5111 2011-6-16 13:24

黄泥烧鸽，名字简单明了，充满了乡土自然的气息，看这鸽子色相味俱全，真想尝一尝啊。

lsj_0522 2011-6-16 16:09

我就是东北的，这道菜很经典的，超级美味。

danini 2011-6-16 16:25

这个我知道，我小时候是村里长大的，干过这类事情，还挨过骂呢。

veronicachris 2011-6-16 21:55

好像叫乞丐鸡
广东这样叫法
是不是埋在泥土里烧的

g5605345 2011-6-16 22:43

看了做法就想到叫花鸡了，真是要流口水了啊，好想吃哦

dayrt02 2011-6-17 00:13

这东西看起来好吃啊，希望有机会能吃到。色香味俱全。

Hedlam 2011-6-17 00:15

黄泥烧鸽是不是和我们这里的窑鸡差不多？不过应该蛮好吃的，喜欢吃香口的东西！

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