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查看完整版本: 东北的特色菜———黄泥烧鸽[1P]

taNewOne 2011-7-1 07:48

泥鸽靶是一本书看到这贴题目想到的
我们都是银行理财的泥鸽啊

aaa119 2011-7-1 11:27

抓一只鸡，用黄泥包住？难道活活得闷死它哦，有没有残忍了点啊，虽然楼主讲得味道似乎很好。

edyuan 2011-7-1 11:31

知道东北最有名的是猪肉炖粉条，没想到烧鸽也是有一套，那天一定要去尝尝。

pxp110 2011-7-1 13:14

这个菜在家估计做不好，很难烧啊，而且家里也没有那个条件

bierewodl 2011-7-1 14:48

或许是俺孤陋寡闻啊，还真就没听说过这道菜，貌似山东也不算东北吧？:faint

神墓大地 2011-7-1 15:39

这菜做的没治了，一看就有食欲，鸽子大补啊。

龙汉骑兵 2011-7-2 00:45

看楼主发的图片像是红烧乳鸽哦！泥巴包鸡，鸽的菜外皮都是淡黄色的...:smoke

dingdang117 2011-7-2 01:02

看到要取深10米的泥土来做黄泥烧鸽，感觉有点难，说到烧鸽，香港的乳鸽也不错的

qwetan 2011-7-2 01:03

鸽子没有这么大的个吧，或者就是篮子比较小，看起来很好吃

deartsao 2011-7-2 14:00

我最喜欢吃鸽子了 不过黄泥烧的会不会很腥···

我的大事 2011-7-2 14:04

一看烧鸽的颜色，就不由自主的想起了东北特色酱的香味。

cfjcjf 2011-7-2 14:30

看起来色泽很好啊，貌似很有好吃，不过图片少了点

5亲了就跑 2011-7-2 14:33

这种方法看起来有点像叫花鸡的做法，回家去做做看好不好吃。

5亲了就跑 2011-7-2 14:37

这道菜看着是不错，可是不太好弄哦，一直以为只有江南的叫花鸡才会用泥包原来东北人烧鸽子也要用泥啊

bobchinatu 2011-7-2 18:43

这样的菜色绝对是上上品，绝对是既营养又美味。

dhzsqj 2011-7-2 20:04

楼主是说烧鸽不是说黄泥烧鸽吧，我觉得这个黄泥烧鸽也是和口水鸡做法差不多的吧

小小美男子 2011-7-2 22:19

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

154484697fei 2011-7-3 01:40

我也感觉像叫花鸡
虽然我是东北人 但我真没吃过 真相尝尝看

gaoqingdianying 2011-7-3 07:47

回复 1楼 的帖子

说实话，我在东北也呆过一段时间，没见过类似的菜，这次是长见识了。东北菜就是爽，大气得劲。

xiongzhenjie 2011-7-3 08:13

这个菜勾起了我的童年的回忆啊…现在污染这么重，想吃都没办法了啊…
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