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查看完整版本: 东北的特色菜———黄泥烧鸽[1P]

shuyedeye 2011-6-9 14:29

卖相不错啊,看上去确实很好吃的样子啊,不知道自己能不能做

slixiang2008 2011-6-9 14:30

还真没听说过, 有点像传说中的叫花鸡,看起来色泽很诱人,一定很好吃,不知哪能吃到

bybyking 2011-6-9 14:32

这个莫非就是叫花鸡的改良版做法?这样做能有效保存住香味不会流失。

晓无 2011-6-9 15:05

怎么想都只能想到春哥和叫花鸡。
难道其实也叫叫花鸡。
才知道东北除了酱类的还有这种烧鸡做法。
叫花鸡是菏叶香。不知道这个是怎么味道

ilovesexyman 2011-6-9 15:49

感觉与老叫花子洪七公的叫花鸡有神似之处~:lol:

t_t88888 2011-6-9 15:57

第一次听说。另外,用黄泥烧的话怎么去黄泥呢?

zhangsir 2011-6-9 16:33

土里的东西进到食品里?那还能吃?特别是现在土壤污染厉害

gxq0932 2011-6-9 16:38

看的好像叫花鸡一样,不过烧鸡还是我们家乡道口烧鸡好吃

蓝狐618 2011-6-9 17:45

看过一期电视节目,海南的黎族好像,用粽叶还是什么包裹后再用泥巴裹住,有鸡、鱼,还有一些红薯等。埋在已没明火的灰堆中,烤后那色泽,冒着热气,馋啊!
是在旷野中啊,那气氛,没治了!

icomefrom 2011-6-9 17:56

其实东北菜的口味倒是不如鲁菜那么细腻,却跟鲁菜很像

gavin0623 2011-6-9 18:21

有点类似河南名吃叫花鸡,做法大致相同,虽然没有吃过,但是估计口味差不多!

ltzc001 2011-6-9 18:59

这个很好吃啊,就是时间要比较久了,3个小时哦

a002155 2011-6-9 19:12

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

呜21 2011-6-9 19:27

鸽子好吃吗?我觉得还是烧鸡会比较好一点。
可能鸽子肉比较香,不过也比较老,吃起来比较费力啊。

djd20000 2011-6-9 20:33

这样做法怎么样给肉入味啊 还是腌好了在来包泥在烤

wby2007 2011-6-9 22:05


让我想起叫花鸡了
从来没吃过……

sage1677 2011-6-9 22:13

一回没吃过,俺们这边流行烤鸽子、熏鸽子和放鸽子

futurea 2011-6-9 23:13

黄泥烧的?不知道有没有土味
这么大,看起来更像烧鸡

beastsunny 2011-6-9 23:23

很补的东西呀,烤的那颜色真是让人食欲大增

tean88 2011-6-9 23:30

和叫花鸡差不多吗,去过东北好几次,竟然没吃过这个黄泥烧鸽,也没听说过。
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